酸奶酒前喝點護腸胃

“喝酒前不能空肚子。”這是很多人總結出來的規律。空腹喝酒最容易醉，因為腹中沒有食物，酒水被快速吸收，身體的醉酒反應也來得快。因此，喝酒前儘量多吃食物。

喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，能阻礙酒精的吸收，使人不容易“上頭”。如果覺得一上桌就埋頭大吃不禮貌，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預防酒精過多進入人體。

蜂蜜水解酒效果好

酒過三巡之後，有人便不堪酒力，開始語無倫次。為避免酒後失態，自然要趕緊“解酒”。研究認為，果糖對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。如果已經喝醉，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜中含有大量果糖。

純果汁解酒也很有效。

另外，番茄汁解酒效果也很好，番茄汁含維生素C、礦物質、番茄紅素等營養成分。

如果沒有果汁，喝豆漿也能解酒。豆漿含有多種營養成分，含不飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸的含量很低且不含膽固醇。豆漿中還有少量可溶性膳食纖維，幫助節食並促進胃腸道蠕動，預防便秘，無糖或低糖豆漿更好。

西紅柿解酒的“好幫手”

有一種水果醒酒效果非常好，那就是西紅柿。西紅柿裡含有單寧和酶，維生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍，這些物質都是醒酒的“好幫手”。

西紅柿能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排洩酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化加速酒精分解。醉酒後如能吃上兩個西紅柿，還可以緩解第二天的頭痛。

新鮮葡萄

緩解酒後反胃、噁心。新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

柚子

緩解 酒後口氣。李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。