酒精中毒不可能喝就解毒的，你說的可能是停酒後出現的酒精戒斷症狀，患者會出現各種戒斷症狀，比如說譫妄等（意識障礙、幻覺、肢抖、多汗、電解質紊亂、威尼克腦病、猝死等等），會影響患者生命安全，以前曾有醫療機構嘗試給患者少量飲酒、逐漸減量以避免這種情況，但是現在這種方法已經不再使用了。

這個問題有點偏門，酒精喝適量的怎麼會有毒？人喝了工業酒精才會中毒，可能是存在民間偏方，不慎喝了工業酒精中毒了，在過去沒有正規大醫院搶救只能用傳統的土辦法喝下適量食用酒精或能以毒攻毒救命呢？（在某些特殊情況下砒霜適量亦可救命的）

很少人不知道酒裡含有什麼物質。酒中含有乙醇，在釀造過成中，主要原料是，乙醇，糧食，香料，水，混合一起.，經過發酵製作而成。乙醇和糧食混合在一起，經過高溫流出的液體，就是白酒。乙醇含有高度酒精。所以說，人體過量，流入大腦，血壓增高，對大腦神經系統產生興奮和麻醉。勸君適當飲酒，對人體有一定的活血化瘀的功能。酒量過度，老百姓所說的，就是灑精中毒。

人在正常情況下會保持一種酸鹼的動態平衡。當酒喝的過量的時候這種平衡會被打破需要建立一種新的平衡。這也是人的一種自我保護機制。

人的胃中通常狀態下會有PH值1一2的強酸度。因為酒精顯示鹼性進到胃中會中和胃酸。當然喝酒時隨時還會進入血液，血液中的酸度也會降低。透過血液迴圈送到全身包括大腦。不但全身酸磩平衡被打破，大腦也同樣如此，所以會顯出頭暈的症狀。頭暈也是一種自我保護和調節機制。

胃部為了建立新的平衡在大量產酸的同時，還有胃返流反應機制，這就是喝多酒嘔吐的原因。

一般情況下，頭天喝多了酒第二天會更難受，儘管已經吐出，但血液中酒精濃度仍然相當高。在新的平衡機制調節中，胃酸分泌旺盛，使體中的整體酸度過高。

這個時候就需要用鹼性中和它。醉後喝酒是非常難以下嚥，但是咬牙堅持喝下兩盅，10分鐘後大腦清爽，感覺非常好。這是因為酒精中和掉過量的酸度。