維生素E是抗氧化劑,有美容美白的作用。適當吃一點是可以的。但不能長期過量。長期服用維生素E不僅是不需要的,而且是不安全的,還能產生副作用。所以不建議長期服用。

1、糖尿病

避開維生素B3。糖尿病患者大量補充維生素B3(男女每天分別超過17毫克和13毫克)會導致血糖升高,補充劑量越大,造成的血糖問題就越嚴重。

2、心臟病

別補維生素E和鉀。加拿大麥克馬斯特大學一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規模研究發現,心臟病患者大劑量補充維生素E(每天400國際單位,相當於363毫克),心臟衰竭及發病後住院危險分別會增加13%和20%。過量補鉀(每天超過3500毫克)會增加心悸和心律失常危險。

3、骨質疏鬆症

避免維生素A和磷。血液中磷水平過高(補劑超過1000毫克/天)會導致骨骼鈣質流失,加重骨質疏鬆症危險。英國健康指南建議每天補磷不超過250毫克。大劑量補充維生素A與骨骼礦物質密度降低密切相關。每天補充維生素A超過1.5毫克,骨質密度降低危險增加6%-14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。

近年來,越來越多的人包維生素E當作有益無害的“抗衰老”藥物,而對大劑量服用維生素E(指每日服用量大於100—200毫克)可能產生的副作用卻認識的不夠。美國羅伯特醫師在《美國醫學學會》發表文章說,根據他的經驗和文獻報道,長期服用大劑量維生素E會引起各種疾患,其中較為嚴重的主要有血栓性靜脈炎及肺栓塞,或兩病同時發生。 他在臨床觀察該類患者80餘例,平均年齡為62歲。

維生素E服用過多可因發高血壓(停藥後血壓降低或恢復正常)、極度疲乏、乳腺肥大(兩性均可發生),還可以因起陰道出血、頭痛、腹痛、腹瀉、肌肉衰弱及視力障礙等症狀。據瞭解,維生素E過多症還會引起多種異常,如激素代謝紊亂、凝血功能降低、免疫功能減退、甘油三酯及膽固醇水平升高、免疫功能減退、血小板增加與活力增強等。