維生素是一類天然有機化合物，在人體生長髮育和新陳代謝過程中發揮著不可替代的作用，雖然機體對維生素的需求量很小，但是人體內不能自己合成維生素，必須從食物中獲得，能夠正常飲食的健康人，很少會出現維生素缺乏，飲食成分單一、烹飪方式不當、食物儲存不當等可引起維生素攝入不足，消化系統疾病可引起維生素吸收率降低，兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人對維生素的需求量增加，不合理使用抗生素，破壞腸道菌群，引起維生素合成障礙，上述因素都可導致維生素缺乏，一旦出現維生素缺乏，就會引起機體生理功能障礙，影響人體健康。
維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素包括B族維生素和維生素C，脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K，都是人體必需的維生素，缺乏B族維生素可導致腳氣病、神經炎、消化不良、口角炎、舌炎、皮炎、結膜炎、脂溢性脫髮、失眠、貧血、唇炎等，缺乏維生素C可導致壞血病，表現為全身乏力、厭食、精神抑鬱、牙齒鬆動、皮下出血等，缺乏維生素A可導致乾眼症、夜盲症，缺乏維生素D可導致兒童佝僂病，老年人骨質疏鬆和骨軟化症，缺乏維生素E可導致生育障礙，嚴重者可導致肌肉萎縮，神經麻木，缺乏維生素K可導致凝血功能障礙，容易發生出血。
缺乏B族維生素，尤其是維生素B2，可導致舌炎，表現舌前半麻木、灼痛，進餐時疼明顯，舌面呈火紅色，有較淺的裂隙，可伴有因唾液減少而出現的口乾症狀，如果舌炎同時伴有口角糜爛、皸裂，唇部發紅、乾燥脫屑以及陰囊炎時，提示維生素B2缺乏症，此時應調整飲食和營養，增加新鮮蔬菜、蛋類、動物肝臟、奶製品、肉類等富含維生素B2的食物，合理使用抗生素，在醫生的指導下，補充足量B族維生素，特別是維生素B2。
總之，維生素是維持人體生長髮育和新陳代謝所不可缺少的營養成分，缺乏維生素可導致一系列的生理障礙，影響人體的健康，缺乏B族維生素，尤其是維生素B2可導致舌炎，可出現舌面疼痛，有較淺裂紋等現象，需要調整飲食結構，合理使用抗生素，補充B族維生素，特別是維生素B2。
參考文獻：
維生素B2片說明書
中國國家處方集（2013版）
維生素是一類天然有機化合物，在人體生長髮育和新陳代謝過程中發揮著不可替代的作用，雖然機體對維生素的需求量很小，但是人體內不能自己合成維生素，必須從食物中獲得，能夠正常飲食的健康人，很少會出現維生素缺乏，飲食成分單一、烹飪方式不當、食物儲存不當等可引起維生素攝入不足，消化系統疾病可引起維生素吸收率降低，兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人對維生素的需求量增加，不合理使用抗生素，破壞腸道菌群，引起維生素合成障礙，上述因素都可導致維生素缺乏，一旦出現維生素缺乏，就會引起機體生理功能障礙，影響人體健康。
維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素包括B族維生素和維生素C，脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K，都是人體必需的維生素，缺乏B族維生素可導致腳氣病、神經炎、消化不良、口角炎、舌炎、皮炎、結膜炎、脂溢性脫髮、失眠、貧血、唇炎等，缺乏維生素C可導致壞血病，表現為全身乏力、厭食、精神抑鬱、牙齒鬆動、皮下出血等，缺乏維生素A可導致乾眼症、夜盲症，缺乏維生素D可導致兒童佝僂病，老年人骨質疏鬆和骨軟化症，缺乏維生素E可導致生育障礙，嚴重者可導致肌肉萎縮，神經麻木，缺乏維生素K可導致凝血功能障礙，容易發生出血。
缺乏B族維生素，尤其是維生素B2，可導致舌炎，表現舌前半麻木、灼痛，進餐時疼明顯，舌面呈火紅色，有較淺的裂隙，可伴有因唾液減少而出現的口乾症狀，如果舌炎同時伴有口角糜爛、皸裂，唇部發紅、乾燥脫屑以及陰囊炎時，提示維生素B2缺乏症，此時應調整飲食和營養，增加新鮮蔬菜、蛋類、動物肝臟、奶製品、肉類等富含維生素B2的食物，合理使用抗生素，在醫生的指導下，補充足量B族維生素，特別是維生素B2。
總之，維生素是維持人體生長髮育和新陳代謝所不可缺少的營養成分，缺乏維生素可導致一系列的生理障礙，影響人體的健康，缺乏B族維生素，尤其是維生素B2可導致舌炎，可出現舌面疼痛，有較淺裂紋等現象，需要調整飲食結構，合理使用抗生素，補充B族維生素，特別是維生素B2。
參考文獻：
維生素B2片說明書
中國國家處方集（2013版）