“白露早寒露遲，秋分種麥正適宜”這句諺語是針對華北地區的黃河流域以北一代的農業來說的。

這種話中的“白露”、“寒露”、“秋分”都是一年的二十四節氣之子。其中：“白露”節氣，通常是9月7-9日交節；“秋分”節氣，通常是在9月22-24日交節；“寒露”節氣，通常是在10月8-9日交節。

而“白露”和“寒露”，則是在秋分前後的兩個節氣，意思是在“白露”節氣的那個時候種小麥太早，而到了“寒露”節氣的那個時候，播種小麥又太晚了，而只有在“秋分”這個節氣的時候，播種小麥，才是正好的時候。

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有關氣象的民間諺語

1、白露秋分夜，一夜冷一夜。

這時夏季風逐漸為冬季風所代替，多吹偏北風，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。

白露是個典型的秋日節氣，也是全年晝夜溫差最大的一個節氣。此時暑氣逐漸消逝，氣溫開始下降，天氣慢慢轉涼，大部分地區出現秋高氣爽、雲淡風輕的天氣。白露時節，夜間氣溫已經達到水汽凝結成露的條件，草木也開始在清晨時凝結成露滴，露水在清晨的田野上晶瑩剔透。

2、一場秋雨一場寒，十場秋雨穿棉。

秋天是夏冬的過渡，氣溫也開始逐漸由熱轉涼，江淮地區常是冷暖氣團交匯輻合的地區，每當冷空氣南下與在這一帶的暖氣團相遇交匯，就會帶來一場秋雨、一陣秋風，氣溫也隨之下降。而十場這種秋雨過後，基本已經是冬天伊始，由於氣溫較低，需要穿棉衣禦寒了。

3、寒露種菜，霜降種麥。

這句話說的是寒露的時候到了種白菜的時候，農村裡面冬天都會吃白菜；不過現在條件好開始大棚也有各式各樣的新鮮菜了；霜降的時候就到了種植小麥了，差不多到時候了，沒有種的要準備了。