乳鐵蛋白是嬰幼兒配方奶粉中的明星營養成分之一，它最早是由科學家MONTREUIJ和JOHANSONB在母乳中發現的，主要存在於母乳中的初乳蛋白和乳清蛋白之中。至於配方奶粉中新增的乳鐵蛋白是從牛乳中提取來的，提純重組後的乳鐵蛋白具有了特殊的結構和媲美母乳的功效，並對增強嬰幼兒身體抵抗力有著重要作用。

那麼，乳鐵蛋白具體對嬰幼兒有什麼作用呢？

1、促進鐵吸收

鐵是血紅蛋白的重要組成部分，對嬰幼兒生長髮育的作用非常重要。而缺鐵性貧血又是嬰幼兒常見的營養缺乏病，即便是輕微貧血也會影響嬰幼兒的智力發育。但由於乳鐵蛋白提取難度大、成本高，因此大多數配方奶粉中新增的會是硫酸亞鐵、乳酸亞鐵等，僅有極少數配方奶粉添加了乳鐵蛋白。

比如港版美贊臣藍臻就添加了豐富的乳鐵蛋白，既提高了嬰幼兒腸道對鐵離子的生物利用率，高效促進鐵的吸收，又增強了造血功能，有效預防嬰幼兒貧血。

2、調節免疫功能

乳鐵蛋白可以刺激腸道粘膜細胞的增殖和分化，促進腸道免疫系統的發育和成熟。另外，它還能促進免疫細胞的成熟與活化，促進抗體生成，調節機體免疫應答，提高嬰幼兒免疫力，構築起嬰幼兒免疫系統的健康防線。

3、抗菌抗病毒

乳鐵蛋白可以奪走細菌生長所需的鐵質而抑制細菌的生長，達到抑菌的目的。乳鐵蛋白可在腸道中透過對病原體的直接作用發揮抗菌和抗病毒活性，幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物，預防和降低由病毒引起的呼吸道感染、腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病發病率等。

因為各種原因，媽媽可能無法滿足孩子對母乳的需求，或者不得已需要給寶寶斷奶，要給孩子轉換配方奶粉。這時就可以試試含有乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉，相比普通配方奶粉，它的成分會更接近乳母。