花生黃豆紅棗豬腳湯的製作材料： 主料： 也很重要： 調料： 蔥 教您花生豬腳湯怎麼做，如何做花生豬腳湯才好吃： 主要的配料是：生花生 250g豬腳 1支紅棗 12個輔助的用料也很重要：當歸 15g丁香 5g蔥段 10g薑片 10g鹽 少許製作方法：1.將黃豆用水炮製半小時2.豬腳洗淨從中間分開成兩半，在沸水中略微燙一下，沖洗清理浮末。3.花生洗淨，大火煮開後用小火煮到約7分熟，放入豬腳，黃豆繼續文火煮。4.待豬腳煮到1小時後約8成熟，放入紅棗、當歸、丁香、蔥段、薑片。5.繼續用小火煲煮，大約3小時，待豬腳熟爛，湯汁也變得粘稠即可。製作用時：約4小時秘笈：煲湯時用火不宜太猛，蓋好鍋蓋時，湯滾動但不沸騰的狀態為佳

補血通乳，適用於產後缺乳，或乳汁分泌不足。

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。拓展資料：1、將豬腳洗淨切塊2、紅棗枸杞，姜八角桂皮，洗淨待用3、黃豆花生泡發好（大概一小時）洗淨待用4、豬腳和料酒放入鍋中煮沸去血水5、煮好的豬腳用清水洗淨血水6.將洗乾淨的豬腳和所有調料（除枸杞）放入鍋中一起煮熟（熬製三個小時）7、燉好了放入枸杞和鹽再稍微煮下就可以出鍋啦。