主料芹菜300克甘藍300克麵粉500克豬肉餡200克牛肉餡200克 輔料十三香適量一品鮮醬油適量鹽，蔥花，姜適量香油適量豬油適量葵花籽油適量

步驟

芹菜甘藍豬牛肉餡餃子的做法步驟11.麵粉加適量白開水和成麵糰，蓋保鮮膜醒發20分鐘備用。

芹菜甘藍豬牛肉餡餃子的做法步驟22.將肉餡加入輔料煨10分鐘左右再加入熟豆油、少量白開水，順時針攪拌。

芹菜甘藍豬牛肉餡餃子的做法步驟33.芹菜、甘藍切碎，並新增適量精鹽，10分鐘後加清水浸泡，再擠幹多餘水分。

芹菜甘藍豬牛肉餡餃子的做法步驟44.將擠幹水分的芹菜、甘藍新增在準備好的豬肉餡裡，順時針攪拌

芹菜甘藍豬牛肉餡餃子的做法步驟55.將麵糰揪成大小均勻的餃子劑子，擀圓皮，準備開包嘍！

芹菜甘藍豬牛肉餡餃子的做法步驟66.包好後的餃子放在蓋簾上擺好，防止粘連。

芹菜甘藍豬牛肉餡餃子的做法步驟77.熱氣騰騰的水餃煮好了，吃起！

1.麵粉加適量白開水和成麵糰，蓋保鮮膜醒發20分鐘備用。

2.將肉餡加入輔料煨10分鐘左右再加入熟豆油、少量白開水，順時針攪拌。

3.芹菜、甘藍切碎，並新增適量精鹽，10分鐘後加清水浸泡，再擠幹多餘水分。

4.將擠幹水分的芹菜、甘藍新增在準備好的豬肉餡裡，順時針攪拌

5.將麵糰揪成大小均勻的餃子劑子，擀圓皮，準備開包嘍！

6.包好後的餃子放在蓋簾上擺好，防止粘連。

7.熱氣騰騰的水餃煮好了，吃起！