可以的。這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。牛肉富含蛋白質、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒鹼、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素。胡蘿蔔中主要含有糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。除此之外，胡蘿蔔主要含的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，可以轉化成維生素A，對於面板黏膜及視力均有較好的食療作用。胡蘿蔔還含有可溶性膳食纖維，該纖維可加強腸道蠕動，有利於通便。擴充套件資料：牛肉和胡蘿蔔一起吃的好處：1、增強免疫力。牛肉中含有的維生素B6有促進蛋白質的代謝及合成的作用，可以增強人體免疫力；胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，從而增強機體的免疫力，而且胡蘿蔔中含有的木質素也是一種免疫力很強的物質；2、延緩衰老。牛肉中含有的鋅元素是一種可以幫助蛋白質的合成，促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰老有一定的作用；胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，是一種抗氧化劑，可以防止皺紋的提早生成；3、益肝明目。牛肉和胡蘿蔔中都含有豐富的維生素A，維生素A是維持視覺正常功能的一種物質，對眼睛有一定的保護作用，減少眼睛疲勞與乾澀症狀。參考資料：

人民網-健脾開胃化食消積 推薦胡蘿蔔山楂牛肉湯

人民網-牛肉的營養健康做法 如何牛肉選購