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茶樹在種植生長過程中,很容易受到病蟲害的侵襲,規模化種植離不開農藥的使用。目前,允許使用低毒農藥,包括殺蟲劑、除草劑等。
既然使用農藥,採摘的茶葉上或多或少會有些農藥的殘留。《食品安全國家標準 食品中最大農藥殘留限量》(GB2763-2016)中,規定了48種農藥在茶葉中的限量要求。
茶葉中農藥的殘留量關鍵是不能超出國家標準。這些標準是根據風險評估的結果制定,只要不超過標準規定,就是安全的。
雖說符合標準規定的合格茶葉中農藥殘留量對消費者健康是安全的,但大家肯定希望攝入的農藥越少越好。降低茶葉的農藥殘留,關鍵在茶葉的種植過程中嚴格遵守國家相關規定:
1、按照國家規定使用低殘留、容易降解的農藥品種,並嚴格控制使用量。
2、保證採茶的安全間隔期。茶葉作為一種植物,本身對農藥有一定的代謝能力,噴灑農藥後過一段時間,一般在7-15天不等,再採摘茶葉,能使茶葉中殘留的農藥顯著減少。
3、利用生態控制措施防治病蟲害,減少農藥使用,也將大大降低茶葉中的農藥殘留。
消費者:選擇、購買安全、可靠茶農生產的茶葉。
一般情況下,茶葉表面的農藥殘留還是比較多的,但是我們可以透過多種方法降低甚至去掉剛採摘下來的茶葉的表面農藥殘留,我們可以使用像未來夫果蔬清洗片之類的洗滌產品,一是,它既能高效的去除果蔬表面農藥殘留,二是,又能保證安全健康的去除果蔬表面農藥殘留,也就是說果蔬清洗後沒有二次有害物質的殘留。