一、綠茶粉的功效1、綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞。2、綠茶中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強維他命C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養品，所以它對維持面板美白，可謂是有珍品級的效果。3、綠茶能瘦身，原因是綠茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化濁去膩、防止脂肪積滯體內，維生素B1、C能促進胃液分泌，有助消化與消脂。4、綠茶還可以增加體液營養和熱量的新陳代謝，強化微血管迴圈，降低脂肪的沉積。二、綠茶粉的好處1、綠茶粉可以用來做面膜，清潔面板、補水控油、淡化痘印、促進面板損傷恢復。3、綠茶粉是一種經濟實惠的食物，花上幾分鐘，調配一壺香濃的綠茶，在潤舌的同時，又美容又瘦身。三、綠茶粉的壞處1、綠茶粉因未經過發酵，所以含有豐富的葉綠素。而葉綠素亦頗為不安定，所以綠茶粉怕光、怕熱、怕強酸，不宜使用玻璃罐、塑膠罐等透明、透氣性較大的包裝。2、綠茶粉最好用石磨低溫研磨，石磨與綠茶粉的接觸面不曾產熱，因此色澤自然較不易褐變。如果用機械研磨，接觸面經研磨10分鐘左右就會產熱，剛研磨出來的茶粉雖然很漂亮，但是貯存2至3個月後 (如果不冷藏更嚴重)，就會發現顏色褐變。綠茶粉製作的二要素：蒸青綠茶、超微粉研磨 。要素一：蒸青綠茶採摘下的新鮮茶葉當天殺青乾燥，採用的是蒸汽殺青法。研究表明，在蒸青過程中，茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，併產生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物，這些香氣組分的先質為類胡蘿蔔素，構成了綠茶粉特殊的香氣和口感。所以，覆蓋栽培的綠茶並且蒸汽殺青的覆蓋茶不但香氣特殊，色澤翠綠，味道也更鮮美。要素二：超微粉研磨 綠茶粉採用最先進的超微粉研磨技術製作而成，獨創的綠茶粉研磨裝置，能夠在恆定低溫的狀態下將蒸青綠茶深度研磨，研磨的細度從310到6600目任意調控。多年實踐表明，採用綠茶粉研磨裝置，真正做到了綠茶的原色、原質、原味。與其他研磨裝置相比，研磨時間短，產量高，成本大幅降低。