根據你所說的情況，是對葡萄赿冬的防凍保溼工作做的不到位所致。要想做到葡萄越冬不死枝，必須按照以下辦法讓葡萄順利赿冬。

秋天葡萄下架葉掉光後，有些細枝和斷枝進行修剪。在冬天沒上凍之前順著這行葡萄樹方向挖一條溝，溝深40一50公分溝寬50公分即可。可以根據葡萄的枝量多少，確定溝深和溝寬即可以縮小也可以放寬加深。發現氣溫下降速將葡萄枝用草繩捆好放到溝中用土填溝，最好不要填的太滿。然後在溝中打飽水，等水滲下後再把溝土填滿即可。

大家都知道葡萄枝本身含水量較少，加之冬天北風多對葡萄枝很容易造成風乾。如果不採取上述`防凍保溼措施，很容造成象題主所說的死枝現象。

我種的葡萄幾年了，總是春天長枝，冬天枯死，怎麼回事？

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葡萄樹越冬雖然不怕凍，但怕風吹。冬天北風較多空氣乾燥。葡萄枝內的水分很容易被風(抽乾）。只要葡萄樹能做到保溼過冬，就不會出現春天長枝，冬天枯死的情況。

霜降以後葡萄葉子基本掉光，這時就需要保溼過冬了。那麼葡萄樹怎麼保溼過冬呢？應該注意什麼呢？

1、越冬保溼前給葡萄樹澆一次透水，然後把葡萄樹下架平放在地面上。葡萄樹幹和地面之間用木棒堂空，樹幹距離地面保持十釐米。防止病菌侵害和溼度過大損壞芽眼。

2、秸稈覆蓋。就是將打捆好的秸稈(玉米杆)平放在葡萄樹上，一般兩捆並著放就夠用了。然後上面蓋一層完好的塑膠布。塑膠布周圍用土壓嚴壓好，做到不透風即可。秸稈吸潮後，可以起到很好的保持效果。

3、草簾覆蓋。比起秸稈覆蓋更省時省力一些，需要多寬的草簾就可以定做多寬。只要細心，可重複使用多年。草簾覆蓋後也要蓋一層塑膠布，用土壓好壓嚴。

如果你就種幾顆葡萄樹，這些材料都沒有。也可以用舊棉被或舊褥子覆蓋保溼，但必須覆蓋一層塑膠布壓好壓嚴。

一些實踐中的經驗，希望可以能幫助到你。如果誰有更好的方法，可以一起相互交流。