鹹菜批發的生意能存在，說明這個生意是可以做的，但是具體的要根據你們當地的消費習慣適合不適合做這個生意，需要你自己對本地消費有一定的瞭解。

所以，做些市場調查在做絕定吧。

最後，祝你成功咯。

鹹菜批發生意一直不錯，以後也不會差，小時候家裡是用大缸做鹹菜，有芥菜，有雪裡紅，有胡蘿蔔，有包菜，有芹菜，有辣椒……

我們這的人吃飯離不開鹹菜，已經養成了習慣。

以前農貿市場裡面有好幾份賣鹹菜，以鮮族口味為主。

鮮族的鹹菜是很有名的，在電視劇裡看南韓片子時候，看見他們吃飯的時候，有很多小碟子，裡面都是各式各樣的小菜。

以前我家住的地方，有幾家鮮族人，每年都看見他們做辣白菜，蘇子葉，辣醬，想起來就饞了。

現在市場上賣的鹹菜，都是從批發市場進來的，有專門做鹹菜的人做這種生意，給人們提供了很多方便。

品種很多，我喜歡的有桔梗，有杏鮑菇，有豆腐皮，有小辣椒，有小土豆，有小黃瓜，有蘿蔔……

一說起鹹菜，我又剎不住車了，因為從小吃鹹菜長大的，吃飯的時候沒有鹹菜，吃飯也不香。

有時候自己也做點，油麥菜的根，把外面的皮用打皮刀削掉，香菜根，芹菜葉，洗乾淨，放上鹽，辣椒油，香油，這些鹹菜，就是我最好的下飯菜。

個人認為可做。因為看似不起眼的生意，恰恰是每天生活的必須品。做出自己的特色才是最重要的，也許你周圍都是做這種買賣的人，你要做的與眾不同，才有可能脫穎而出，主要是口碑跟回頭客，品牌很重要。

基本沒什麼搞頭了，現在每家每戶條件都那麼好，基本不會吃，最多也是偶爾吃點嚐嚐。但是潮汕人就不一樣了，鹹菜可以早餐配白粥，可以正餐鹹菜炒肉，也可以鹹菜煮海魚，所有在廣東這邊基本只有潮汕吃的開，其他地方也一樣，要做食品生意必須要搞清楚當地人的口味。