大黃魚分佈於黃海南部、東海和南海，小黃魚分佈於中國黃海、渤海、東海及北韓西海岸。大黃魚平時棲息較深海區，4～6月向近海洄游、產卵，產卵後分散在沿岸索餌，秋冬季節又向深海區遷移；小黃魚春季向沿岸洄游，3～6月間產卵後，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季於深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。所以呢黃花魚當然是海魚，而且大小黃花魚還和帶魚一起並稱中國三大海產呢！

是海魚，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，尤其對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。中醫認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及體虛者有較好的療效，

　　黃魚，是沒有鱗的海魚。它的形狀像鱘魚，色灰白，它的背部有三行骨甲，鼻上長有鬍鬚，它的嘴靠近頷下，尾部有分叉。它生長在深水處。

　　肉：性味

　　味甘，性平，有小毒。

功效主治

　　通利五臟，健身美容。多吃，常難以消化。

黃魚

　　肝：功效主治

　　用於治療瘀血疥癬。不要同鹽一起烤來吃。與蕎麥一起食用，可致人聲音嘶啞。

　　大小黃魚和帶魚一起被稱為中國三大海產。夏季端陽節前後是大黃魚的主要汛期，清明至穀雨則是小黃魚的主要汛期，此時的黃魚身體肥美，鱗色金黃，發育達到頂點，最具食用價值。