荷葉中含有植物所共有的碳水化合物、粗脂肪、粗蛋白和無機鹽等常規成分，另外還含有生物鹼類物質如荷葉鹼、蓮鹼等，有機酸類物質如酒石酸、蘋果酸、草酸等物質。

荷葉中的生物鹼具有降血脂、抗動脈粥樣硬化、抑菌、抗病毒、抗樣化等作用，能夠明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調節血脂的作用，適合高血壓、高血脂、高膽固醇的人飲用。

《本草綱目》中記載“荷葉服之，令人瘦劣”，由此可見，荷葉在降脂減肥方面的功效自古就受到人們的認可，其中主要的生理活性成分就是生物鹼，他可以調節脂代謝紊亂，預防肥胖，控制體重。

喝茶葉要有度

1.荷葉茶藥性寒涼，因此女生在月經期、孕婦、脯乳期婦女、脾胃虛寒的人、體瘦氣血虛弱的人不適合飲用。

有商家宣傳荷葉茶只能喝一遍地說法是不成立的。荷葉茶中含有黃酮、荷葉鹼、有機酸等對減肥有幫助的物質，沖泡時，雖然第一遍就能溶解出來一部分，但是溶解並不完全，而只有多次沖泡或者煮熟吼飲用，才能使其中的有效物質充分溶解被人體吸收。

2.荷葉茶中還含有大量的鞣質，而鞣治與實務混合，容易形成男分解的物質，影響食物消化，降低人體對營養的吸收，因此，對於完全健康的人群來說不要長期喝荷葉茶，可能會造成某些營養素的缺乏。