有句話叫物以稀為貴，民以食為天。雖然櫻桃好吃，但需求量很有限，畢竟不是主食。有句九盡花不開，果實壓塌街，如果農民大面積種植櫻桃，幾年後大量上市，價格未必就達到想要的目的；另外櫻桃會被大量鳥兒偷食，一旦成熟季節遇見雨水，爛樹上 落地上太正常，果期短暫，瞬間上市，銷路不好基本白費，2003年非典時期，櫻桃倒路溝很多。所以農民選擇種植其他果木果實週期長，便於儲存，耐折騰 可遠端運輸，比如 蘋果 梨 核桃 棗等等!

櫻桃價格貴嗎？老趙覺得這事得一分為二的看待，消費者從商販手中購買櫻桃，價格差不多在20元左右一斤，看上去確實比較昂貴，但你可知道果農售賣一斤櫻桃多少錢？在老趙的家鄉，一斤櫻桃僅售7元錢，這樣的價格你還會覺得貴嗎？

老趙家裡就有一片櫻桃園，現在正是採摘櫻桃的季節，加之我家旁邊有個旅遊景點。每天到園裡採摘櫻桃的人絡繹不絕。可即便如此，新鮮採摘的櫻桃也僅賣7元一斤，還讓遊客在櫻桃園裡隨便遊玩、拍照、採食，遇到自覺的也就罷了，可遇到有些不自覺的，進園十多人，最後採摘一斤櫻桃，這其中虧了多少，估計只有做過果農的人才會知道。

或許你覺得商販黑心，為何足足賺了三倍？其實，他們是無辜的，也是迫不得已的。為什麼這麼說呢？那是因為櫻桃比較嬌貴，常溫下兩三天便會壞掉，即便冷藏儲存，至多也就能延長三天左右時間。而種植櫻桃的地方，大多為農村山丘，這些地方山高路遠，坡陡路彎，山路崎嶇，運輸極其不便，即使能把櫻桃運出大山，損壞率也會高達百分之四十左右，以至於大家看到的櫻桃價格會如此昂貴。

農民不願多種植櫻桃，除了以上原因外，還有兩個原因：

一是櫻桃成熟後，留給人們採摘時間較短，倘若採摘不及時，便會出現自然落果的情況，讓果農白白遭受損失。所以，栽種櫻桃前，最好能提前找好銷路，否則，只會浪費成本。

二是櫻桃特別容易“逗鳥”，常常會看到成群的鳥在偷吃櫻桃，加之現在的鳥都是保護動物，打不得，嚇不得，唯一能做的就是人工驅趕，而由於果園較大，鳥兒會東邊趕，西邊吃，這就需要投入較多的人力、物力，那就得增加成本。