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  • 1 # 心理營養師程偉華

    網上健康養成資訊多多,真假難辨,如何去識別?其實這個也不難,有一個特別好的辦法就是“不要想太多”!我們平時接觸到的養生資訊,最多的就是產品!一種產品是推薦你多吃,還有一種產品就是推薦你多用,除了產品還有形式,現在的人因為沒有時間去做養生這件事,為了省時間,就把精力都放在了能節省時間,並且能提供無數好處的產品上,而往往這些都是不可信的。

    另外,還有一個根本就是,無論是哪種食物,其中富含了那種成分,這種成分無論功能多麼強大,也不用專門去吃提純的營養素,或專注於吃哪一種食物。首先這些營養成分要想起到作用,並不是一朝一夕的事情,所以要長期堅持,那麼它的意義就沒有那麼大了。其次,無論是哪一種食物,其中的營養素相比之下還是較為單一的,即便是所含的種類多,但是含量也相差甚遠的,因此多種類的食物,才能真正的健康。第三,無論哪一種營養素,即便是植物的活性物質,也要適量,過多反而給身體增加負擔,不利於健康。

    那麼還要強調的一點是,中國營養學會針對我們華人的身體狀況以及疾病的狀態,給出了有利於健康的飲食方式,尤其是食物多樣,多到多少呢?每天12種以上食物,每週25種以上食物,並且不包含各種調味料。並沒有強調哪一種應該多吃,抗癌或者長壽。尤其是植物活性物質,有一些防癌抗癌,預防腫瘤等等作用的,經研究表明,只能夠錦上添花,但是做不到雪中送炭,所以養生一定不是依託於某一種產品和一種習慣,而是長期養成健康的飲食和生活方式才能真正做到養生,瞭解這些,網上的那些被誇大的資訊就很好分辨了。

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