其實你千萬不要用蠟 去除鴨身上的 羽絨毛！！！因為有毒.
拔鴨毛的決竅
水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
因為鴨棲水中，且常食魚，所以鴨肉味甘性寒，很適合作為熱性體質的人進補的食材。鴨子好吃，但有個問題是，鴨毛很難去幹淨，尤其是鴨頭，很多細小的絨毛。鴨子怎麼去毛簡單又快速呢？下面就為大家收集了幾個快速去除鴨毛的方法和竅門，喜歡吃鴨肉的趕緊學起， 快速去除鴨毛的方法
快速去除鴨毛的方法1：水燙
鴨子殺死後，先用熱水燙一會，方便拔毛。不過，燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子即可，大概是75℃。不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。
快速去除鴨毛的方法2：加鹽
鴨子宰殺後，先用冷水將鴨毛浸溼，再用75℃左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，用鹽水燙過的鴨子，鴨毛很容易去除，尤其是那些細毛。
快速去除鴨毛的方法3：加鹼
鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難全部浸透，熱水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了。
鴨子怎麼毛最簡單 快速去除鴨毛的方法
快速去除鴨毛的方法4：灌酒
在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒，利用酒精刺激血液迴圈，毛孔張開的原理。殺完鴨子後將鴨子沒進開水1~2分鐘就拿出來，帶上橡膠手套速度拔毛，你會發現很容易就把毛清理乾淨了。
快速去除鴨毛的方法5：塗抹白酒
如果鴨子表皮的絨毛沒去幹淨，可以用白酒塗抹一下，打火機點一下，立即乾淨。
以上就是快速去除鴨毛的方法和技巧，自己在家宰殺鴨子的時候，不妨試試這些去鴨毛的方法。
其實你千萬不要用蠟 去除鴨身上的 羽絨毛！！！因為有毒.
拔鴨毛的決竅
水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
因為鴨棲水中，且常食魚，所以鴨肉味甘性寒，很適合作為熱性體質的人進補的食材。鴨子好吃，但有個問題是，鴨毛很難去幹淨，尤其是鴨頭，很多細小的絨毛。鴨子怎麼去毛簡單又快速呢？下面就為大家收集了幾個快速去除鴨毛的方法和竅門，喜歡吃鴨肉的趕緊學起， 快速去除鴨毛的方法
快速去除鴨毛的方法1：水燙
鴨子殺死後，先用熱水燙一會，方便拔毛。不過，燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子即可，大概是75℃。不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。
快速去除鴨毛的方法2：加鹽
鴨子宰殺後，先用冷水將鴨毛浸溼，再用75℃左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，用鹽水燙過的鴨子，鴨毛很容易去除，尤其是那些細毛。
快速去除鴨毛的方法3：加鹼
鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難全部浸透，熱水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了。
鴨子怎麼毛最簡單 快速去除鴨毛的方法
快速去除鴨毛的方法4：灌酒
在殺鴨子前10分鐘，先給鴨子灌一些白酒，利用酒精刺激血液迴圈，毛孔張開的原理。殺完鴨子後將鴨子沒進開水1~2分鐘就拿出來，帶上橡膠手套速度拔毛，你會發現很容易就把毛清理乾淨了。
快速去除鴨毛的方法5：塗抹白酒
如果鴨子表皮的絨毛沒去幹淨，可以用白酒塗抹一下，打火機點一下，立即乾淨。
以上就是快速去除鴨毛的方法和技巧，自己在家宰殺鴨子的時候，不妨試試這些去鴨毛的方法。