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1 # 使用者7657628814004
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2 # 使用者634740960926
麵粉
150g
熱水
75g
冷水
15g
油
8g
鹽
1g
白糖
3勺
麵粉
一勺
方法/步驟分步閱讀
1
/8
麵粉、油、鹽和勻，先加熱水再加冷水攪拌均勻。
2
/8
揉成團醒20分鐘。
3
/8
白糖加麵粉拌勻備用。
4
/8
麵糰擀平，捲起切段。
5
/8
將面段擀成餅包入餡料。
6
/8
倒扣，擀成餅狀。
7
/8
下鍋烙至兩面金黃。
8
/8
裝盤即可食用。
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3 # 努力拼搏的小人物
如下：
1、炒油酥：先將油燒溫，放入面，糖，小火即可，不斷的翻炒至油麵發黃關火。
2、和麵：面和的軟一點，揉至麵糰光滑即可。
3、大面團操作：然後將面擀成一個圓餅，大概5mm厚，將炒好的糖酥平攤在餅上，將面捲成卷，兩頭捏緊。
4、小麵糰操作：把卷好的面分成幾份，再把每份麵糰的兩頭捏緊，以防漏油。
5、擀餅坯：輕壓每份小麵糰，輕輕擀成5mm厚的餅。
6、烙制：餅鐺燒熱，火調至中小火，鍋內不要放油，但鍋內要光滑，或用油擦過即可，將擀好的餅放入鍋內，過一會再翻一次面，兩面都有微硬發黃時再放少許油，翻幾次即可。
1.麵粉、油、鹽和勻，先加熱水再加冷水攪拌均勻。
2.揉成團醒20分鐘。
3.白糖加麵粉拌勻備用。
4.麵糰擀平，捲起切段。
5.將面段擀成餅包入餡料。
6.倒扣，擀成餅狀。
7.下鍋烙至兩面金黃。
8.裝盤即可食用。