是的，在外面打拼的我準備回農村老家了。可能幹到2月3號左右。雖然錢是賺不完的，但是我一定要努力。

跟大家說一下，有人愛吃魚生嗎，我很想家鄉魚生片，家鄉的魚非常好，山青水秀，魚質量非常好，回想起來馬上想吃，哈哈。。。。

雖然在外面也能說吃到，可是很少吃，就是想家鄉的味道。

也許有很多對吃魚生片的質疑，但是我們家鄉老嫩大小都愛吃魚生片，不見得有什麼不妥。

年飯美食很多，白切雞，燒鵝，叉燒，扣肉等等，但我最期侍的是魚生片。

魚生片做法簡單。

新鮮江魚(草魚)放血，去頭，除骨用沙紙吸乾水份，切片。準備好酸嘢切碎，花生油，生抽，胡椒粉等等配料就可以了。

有時間再教大家做一道正宗家鄉魚生片美食，也改大家吃到異鄉的美食。

這圖是我們在家一起吃的魚生片，嘻嘻，，，

紅燒肉是由五花肉、醬油、酒、糖等材料製作而成。這道菜能體現出濃油赤醬的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的味道來。

今年過年準備回家，昨天剛過的小年，今天距離過年倒計時5天！在外打工拼搏的朋友們有的已經到家了，有的可能還在車上，我過兩天馬上也回家了！激動又高興！

年夜飯你最期待的美食是什麼呢？

在城市打工，雖然外邊的美食很多，也有很多全國各地的小吃，但是我最期待的是老媽做的餃子，三鮮餃子餡，蘿蔔大肉的，這兩種我最喜歡吃了，還有就是老媽做的地道的粉湯，清蒸(扁垛)，這些都是我的最愛！

也許有很多朋友跟我的意見差不多，外邊的美食小吃再好吃，也比不過家裡母親做的飯菜！