如果是室外大面積栽培。俗話說：“乾花溼果”——意思是開花時間可以適當幹些，澆水少些。結果後可以澆水多些。你可以參考。

一般來說，蘋果的芽按性質分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形，尖長而彎曲，展葉後長成枝，叫做新梢或營養枝。枝條按生長狀況可分為：徒長枝、普通枝、纖細枝、葉叢枝：蘋果的花芽為混合芽。種植蘋果樹的過程中澆水也是一項技術。

1、發芽至開花前。溫度低，葉幕未形成，此期需水量較少。但此期澆水，能緩解因花後果實缺水造成細胞分裂受阻，推遲開花，防花期凍災。

2、新梢旺長期。溫度不斷提高，葉量增加，需水量巨增。特別是花後一個月內，如果缺水，就會像朋友所說那樣，果個易小，果形易扁，奇形果偏多等症狀。筆者建議，此期，天如特旱，創造條件澆一次水。

3、花芽分化期。需水較少。水分多時，影響成花。此期雨水大時，注意排水、晾根，如特旱，只澆整個樹體的一半或樹上噴水。

4、果實膨大期。溫度高，葉幕厚，果實膨大快，耗水多，此期儘量澆一次水。

5、果實採收前。氣溫漸降，果葉用水減少，空氣有一定的溼度，有利於果實著色。但水分過量，影響果實著色，所以此期乾旱時，樹上早晚噴水，不要澆大水。雨水大時，一定要注意排水或晾根。

6、採果後至落葉前。此期是儲存營養關鍵期，結合施肥澆水，有利於飽滿花芽，非常重要。儘量澆一次大水。

7、休眠期。此期需水最少，但仍需有一定的水分供應。