馬蘭頭 又名馬蘭、馬萊、馬郎頭、紅梗菜、雞兒菜、路邊菊或田邊菊，南方民間叫雞兒腸，四川叫泥鰍串等。屬菊科多年生草本植物。莖直立，有時略帶紅色，葉脈通常離基3出，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜稱馬蘭頭。據分析馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症。性味 甘、平、微寒，無毒。成分 含蛋白質、脂肪、維生素c、有機酸。功用 清熱止血，有抗菌消炎作用。適用於吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。[吐血，衄血，齒衄及皮下出血性紫斑病等]鮮紅梗馬蘭根或全草適量，洗淨搗爛絞汁，以溫水沖服，或大量全草煮汁服。亦有用青殼鴨蛋與馬蘭頭同煮，煮熟後碎其殼再煮至鴨蛋色，吃蛋喝湯。[黃疸型或無黃疸型急性肝炎]紅梗馬蘭根30~60克，水煎服，或配合他藥對症處方。[急性咽喉炎，扁桃體炎，上感發熱，急性眼結胰炎，口腔炎，牙周炎]鮮全草60~120克 (乾草30~60克)，水煎服。[預防流感，白喉]馬蘭頭、金銀花、甘草適量，煎汁代茶。[婦女倒經]馬蘭全草30~60克，水煎加少許黃酒飲服。[乳腺炎，癰癤疔毒，跌打腫扁]鮮馬蘭加食鹽少許一同搗爛，用米醋拌糊，塗敷患處，另用馬蘭根30~60克，用水和酒合煎服。[小兒疳積，疳眼、夜盲]馬蘭頭炒豬肝 (或羊肝)吃。[高血壓，眼底出血，青光眼，眼球脹痛]馬蘭根30克，生地15克，如便秘加生大黃6~9克，水煎，一日兩次分服。
馬蘭頭 又名馬蘭、馬萊、馬郎頭、紅梗菜、雞兒菜、路邊菊或田邊菊，南方民間叫雞兒腸，四川叫泥鰍串等。屬菊科多年生草本植物。莖直立，有時略帶紅色，葉脈通常離基3出，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜稱馬蘭頭。據分析馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症。性味 甘、平、微寒，無毒。成分 含蛋白質、脂肪、維生素c、有機酸。功用 清熱止血，有抗菌消炎作用。適用於吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症。[吐血，衄血，齒衄及皮下出血性紫斑病等]鮮紅梗馬蘭根或全草適量，洗淨搗爛絞汁，以溫水沖服，或大量全草煮汁服。亦有用青殼鴨蛋與馬蘭頭同煮，煮熟後碎其殼再煮至鴨蛋色，吃蛋喝湯。[黃疸型或無黃疸型急性肝炎]紅梗馬蘭根30~60克，水煎服，或配合他藥對症處方。[急性咽喉炎，扁桃體炎，上感發熱，急性眼結胰炎，口腔炎，牙周炎]鮮全草60~120克 (乾草30~60克)，水煎服。[預防流感，白喉]馬蘭頭、金銀花、甘草適量，煎汁代茶。[婦女倒經]馬蘭全草30~60克，水煎加少許黃酒飲服。[乳腺炎，癰癤疔毒，跌打腫扁]鮮馬蘭加食鹽少許一同搗爛，用米醋拌糊，塗敷患處，另用馬蘭根30~60克，用水和酒合煎服。[小兒疳積，疳眼、夜盲]馬蘭頭炒豬肝 (或羊肝)吃。[高血壓，眼底出血，青光眼，眼球脹痛]馬蘭根30克，生地15克，如便秘加生大黃6~9克，水煎，一日兩次分服。