準備材料：鮮玉米粒400g、小米辣4個、蒜2g、姜2g、鹽適量、生粉適量、椒鹽1g、芝麻油四分之一勺製作步驟：1、大蒜生薑切細細的沫備用，一定要細2、小米辣同上切細細的沫3、鍋裡上水，加入少許鹽燒開，倒入玉米粒，拌勻，煮約一分鐘左右至熟4、煮好的玉米粒撈出來，瀝乾水，撒上少許生粉拌勻5、熱鍋注油，燒製五成熱，倒入玉米粒，炸片刻，用鍋鏟翻動一會兒6、炸至金黃色撈出7、鍋底留油，倒入蒜末，薑末紅椒炒香8、倒入炸好的玉米粒翻炒勻，加入少許椒鹽和蔥花9、一點點雞粉，最後加入少許芝麻油炒勻出鍋即可10、成品圖

黃金玉米粒的做法1.兩根玉米(新鮮)，2.撥成粒(撥玉米之前清洗)3.放入一個雞蛋黃。4.雞蛋黃(一個)，鹽(半勺)和玉米攪拌均勻。5.放入澱粉(三勺)和麵粉(兩勺)，攪拌均勻，6.讓每顆玉米粒都穿上衣服。7.鍋裡燒熱油，油溫八成，放入玉米粒，8.炸至金黃色，(五分鐘)起鍋

前言 將新鮮的玉米粒放入米飯中，配上少許咖哩，色、香、味俱全。 材料 主料：玉米粒50g、米飯100g； 輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個、咖哩少許 黃金玉米粒炒飯 1 剝少許玉米粒，備用。 2 將雞蛋下鍋，快速打散。 3 玉米粒加入蛋碎中炒。 4 加入米飯，反覆煸炒，將飯炒散。 5 加入少許咖哩，香蔥沫。 6 放入鹽，煸炒幾下，即可。 小貼士 飯粒要炒散，才香

材料：

剩飯1碗、雞蛋1粒、芽菜肉末2勺。

作法：

1、炒鍋內倒入適量油燒熱後倒入冷飯炒散

2、將雞蛋打入碗內，調入少許鹽和味精後打散，將調勻的蛋液倒入炒散的米飯內快速炒散

3、把2勺芽菜肉末加入米飯內一起翻炒均勻即可

貼心建議：

1、因為芽菜肉末本身就比較鹹，所以最後不需要調入鹽即可

2、米飯和芽菜肉末的比例大約是5：1，如果芽菜肉末太多可能會比較鹹