先給你講一下雞蛋黃顏色的形成機理。

蛋黃的顏色來自天然色素，是從雞的食物中吸收的。

如果小雞就吃富含葉黃素類物質的食物，它會把這些色素儲存在嘴、腳等部位。

生蛋的時候這些色素被轉移到輸卵管，分泌蛋黃的時候就有顏色了。

照理說，剛剛開產的雞蛋應該顏色比較黃，老母雞下蛋比較白一些。

如果是圈養，餵雞的飼料是玉米，那麼顏色就偏黃，是來自玉米黃質。

如果餵雞的飼料是碎米或者麥子，那麼蛋黃的顏色就很淺。

按照羅氏比色卡，雞蛋黃的顏色分為15級，其中8級是分界線，8級以上是出口級別。

知道原因了，你想讓雞蛋變黃就知道該怎麼做了，那就是在雞飼料裡面加上提供黃色的東西。

通常來講，在山地或草地放養的雞，蛋黃顏色比較黃，這是因為植物、蟲子等食物可以提供不少黃色的物質，比如植物中富含葉黃素。

你說的散養，所以不知道顏色為什麼還說淺，照片有色差，我覺得還好。

圈養的只能調整飼料，當然不能新增蘇丹紅等違禁物質，否則可能會坐牢。

可以新增的東西很多，比如胡蘿蔔素、金盞菊、海藻粉、辣椒粉、角黃素等等。

比較有意思的是，飼料裡面新增1%左右的辣椒粉，不僅可以讓雞蛋更黃（裡面有辣椒紅和辣椒黃色素），還可以一定程度上刺激雞的食慾，增加產蛋量。

如果你覺得顏色淺，可以試試這些辦法吧。

土雞蛋一般蛋質都比較好，雞蛋一般都能賣到1~1.5元一個，但是有時候會發現蛋黃質量確實是變淺了，這主要是因為飼料蛋白比例的問題，此外還可以在飼料中加入一些綠色健康的植物，改善這一情況。

1）莧菜

可以採一些野生的莧菜，給土雞補充日糧，能改善蛋黃顏色。

2）胡蘿蔔

胡蘿蔔含胡羅素較多，能明顯改善蛋黃顏色哦。

3）南瓜

南瓜含有較多葉黃素，適當飼餵，能有效提高蛋黃色級。

土雞，大家都想養好，賣高價格，那麼就要養出自己的特色，讓自己的雞蛋和土雞供不應求，而蛋黃質量又是很大的衡量標準。