主料黃油60g 糖粉40g 鹽3g 色拉油或牛奶40g 水45g 低筋麵粉175g 蔥花30g 蔥香曲奇餅乾～鹹香酥脆的做法步驟1. 香蔥選擇綠葉部分，這樣做出來的曲奇外觀上更好看，香蔥洗淨瀝乾水後切碎，要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香蔥,比較香不會很衝2. 將60g黃油室溫軟化後倒入打蛋盆中，先將黃油打至順滑3. 再倒入40g糖粉，繼續加入4g鹽，充分打發至體積蓬鬆發白即可4. 然後倒入40g色拉油，45g水打至融合5. 篩入175g低筋麵粉用刮刀攪拌均勻至無干粉狀態，無顆粒狀態6. 最後倒入30g蔥花攪拌均勻7. 將調好的餅乾糊刮入裱花袋中，裱花嘴可以選擇自己喜歡的型號8. 擠在烤盤內，烤箱160度預熱10分鐘，烤18分鐘左右，具體時間根據自家烤箱適當調整

主料黃油70克 牛奶40克 低筋麵粉160克 玉米油30克 ，鹽2克 小蔥10-15克

香蔥鹹味餅乾的做法步驟

1. 黃油軟化拌勻加入和鹽，攪拌均勻。

2. 加入油和牛奶攪拌均勻。

3. 混合好後就是這樣啦，細膩絲滑。

4. 篩入低筋粉，慢慢混合，不需要太用力，無規則攪拌就好了。

5. 拌的差不多了就加小蔥，多少依個人夠味，我大概加了15克。

6. 混合好就是這樣啦。

7. 試了下用裱花袋擠，太累了。後來拿到冰箱凍了40分鐘拿出來擀平用磨具壓型。烤箱預熱，上下火180度.20分鐘差不多就可以了。

8. 味道不錯

9. 涼了就可以吃咯