通常，蛋白質粉並不單純只是蛋白質，還會有其他新增，也可能會有一些雜質在裡面，這些因素都會導致蛋白粉的口感和味道不好。還有一種情況也會讓蛋白質粉口感不好，如果蛋白質被分解成氨基酸或者短肽，則會非常苦，口感更差。在臨床上當醫生必須要給病人服用水解蛋白的時候，就需要改變一下口感，使用一些調味劑，調整蛋白的口感，到萬不得已的時候，還會透過鼻胃管進行灌注。

　　所以，蛋白質粉有必要吃的時候才吃，口感不好就可以將蛋白質加入粥、湯或者豆漿、牛奶裡面。

你好，根據您的提問:1.只要符合國家食品、藥品安全衛生標準蛋白粉就好，當然動物性蛋白粉更好，因為所含必須氨基酸更全面更容易消化吸收。蛋白粉的營養跟價格沒有必然聯絡；2.蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白的組體，構成的粉劑，其用途是作為氨基酸補充食物，可為嬰幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養；3.對於健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當；4.只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。