雞扒飯怎麼做主料雞腿肉500g 輔料油適量新奧爾良醃料適量白米飯1碗配菜適量步驟1.雞腿兩個去掉骨頭，洗淨。2.新奧爾良醃料加少許水調勻。3.醃製一天，晚上才吃。4.平底鍋放適量油。5.把雞扒放進去煎。6.翻面再煎，兩面都煎成金黃色熟透了即可。7.盛一碗白飯扣入盤中，放上雞扒，加些配菜就可以了。

主料

雞扒一塊 新做的米飯1碗

西藍花少許 洋蔥少許

可樂少許 番茄醬少許

雞蛋一隻

輔料

鹽適量 雞精

胡椒粉 料酒

生粉 生抽

蜜汁雞扒飯的做法步驟

1. 將洗淨的雞扒切薄，在雞扒上切幾刀 不要切斷 以便入味 用鹽 生抽 料酒醃1晚上

2. 將雞蛋打散 倒入適量生粉 使蛋液稍微濃稠一點

3. 將醃好的雞扒裹上有生粉的蛋液

4. 小火熱火，用小火將洋蔥炒香盛出。然後繼續小火將醃好的雞扒放入鍋中煎至變金黃色。

5. 倒入少許可樂和番茄醬以及水。小火慢燉 期間要不斷翻轉雞扒 用筷子扎一下雞扒 熟透後大火上色 收汁兒放在熱騰騰的米飯上 用煮熟的西蘭花或者彩椒做點綴即可。