薯片！薯片！薯片！必須有薯片的一席之地！追劇的時候怎麼能少了薯片？
做法很簡單，所需材料也不多，關鍵是好吃啊啊啊啊啊！！！！
材料：油，土豆，辣椒粉（辣椒麵），花椒粉，糖，孜然，鹽
步驟：
1.配料。辣椒粉，花椒粉，糖，孜然，鹽按照個人喜好放入碗中做配料。個人經驗推薦：辣椒粉，糖，這兩樣要多放。花椒粉，孜然粉，依照個人心情來放，鹽只需放一點即可。這個時候就需要開動聰明的大腦，憑藉過人的第六感來發揮。
2.土豆削掉皮，切片。切片這裡比較講究，要切到2毫米左右薄，越薄越好，據說要切到舉起來對著光，可以透光就比較好。土豆片他喜歡被溫柔地對待，慢慢的切，會切好的。
3.析出土豆片中的澱粉。土豆切片過後用鹽水浸泡十分鐘左右，浸泡完後最好再用清水浸泡一下，當浸泡的水不再渾濁就OK啦。
4.燒水。水燒開後將土豆片倒入等水再次冒小泡泡就關火（此過程大概20秒），將土豆片撈出，放入涼水中。待兩三分鐘後瀝乾土豆片的水分，最好用吸油紙擦乾土豆上面的水分，不然會有驚喜。
5.炸薯片。鍋加熱後放入油（油要放得比較多），當油五成熟的時候（土豆片放入油中的時候，土豆片會浮起來）改中火，土豆片放入鍋中，炸至金黃色，土豆片變得像薯片的時候就可以將土豆片撈起來了！不用擔心土豆片上會有油，油它會自己離開土豆片的哦。
6.配料，土豆片領證吧。懂事的民政局已經自己走過來了，“我願意！”於是，配料和薯片在一起了，偶買噶，原來是薯片！原來是美味的薯片！！！（皮一下，很開心，其實就是配料放進炸好的土豆片裡啦，混合混合就行了。）
無聊的時候，自己也做過很多次薯片，也基本都是成功了的，在此給各位一個忠告：薯片一定要切薄，只有擁有了好的身材才會成為成功的薯片。
薯片！薯片！薯片！必須有薯片的一席之地！追劇的時候怎麼能少了薯片？
做法很簡單，所需材料也不多，關鍵是好吃啊啊啊啊啊！！！！
材料：油，土豆，辣椒粉（辣椒麵），花椒粉，糖，孜然，鹽
步驟：
1.配料。辣椒粉，花椒粉，糖，孜然，鹽按照個人喜好放入碗中做配料。個人經驗推薦：辣椒粉，糖，這兩樣要多放。花椒粉，孜然粉，依照個人心情來放，鹽只需放一點即可。這個時候就需要開動聰明的大腦，憑藉過人的第六感來發揮。
2.土豆削掉皮，切片。切片這裡比較講究，要切到2毫米左右薄，越薄越好，據說要切到舉起來對著光，可以透光就比較好。土豆片他喜歡被溫柔地對待，慢慢的切，會切好的。
3.析出土豆片中的澱粉。土豆切片過後用鹽水浸泡十分鐘左右，浸泡完後最好再用清水浸泡一下，當浸泡的水不再渾濁就OK啦。
4.燒水。水燒開後將土豆片倒入等水再次冒小泡泡就關火（此過程大概20秒），將土豆片撈出，放入涼水中。待兩三分鐘後瀝乾土豆片的水分，最好用吸油紙擦乾土豆上面的水分，不然會有驚喜。
5.炸薯片。鍋加熱後放入油（油要放得比較多），當油五成熟的時候（土豆片放入油中的時候，土豆片會浮起來）改中火，土豆片放入鍋中，炸至金黃色，土豆片變得像薯片的時候就可以將土豆片撈起來了！不用擔心土豆片上會有油，油它會自己離開土豆片的哦。
6.配料，土豆片領證吧。懂事的民政局已經自己走過來了，“我願意！”於是，配料和薯片在一起了，偶買噶，原來是薯片！原來是美味的薯片！！！（皮一下，很開心，其實就是配料放進炸好的土豆片裡啦，混合混合就行了。）
無聊的時候，自己也做過很多次薯片，也基本都是成功了的，在此給各位一個忠告：薯片一定要切薄，只有擁有了好的身材才會成為成功的薯片。