1、我們先將小米進行淘洗，淘洗的次數不要超過三次，這樣可以有效防止其中水溶性的維生素大量流失，建議大家淘洗兩次就可以了。

2、浸泡我們在煮小米之前最好進行浸泡，浸泡的時間最好不要超過半個小時，這樣可以讓小米與水充分的接觸做出來的粥更美味一些，浸泡好之後我們就可以進行第三步了。

3、上鍋煮了，我們不用等水完全燒開之後再放小米，我們在水上面看到有小氣泡的時候，這個時候倒入小米就可以了。這樣不會流失小米熬出來的營養，然後我們在這個時候再加入食用油，將它攪拌均勻。我們倒入的食用油要比水的密度小，所以油會漂浮在鍋面上，而且油的沸點要比水的沸點高，所以倒入的食用油就會把沸騰的水給抑制住。

4、這樣我們煮粥時就不會溢鍋，我們蓋上蓋子，熬製十分鐘就好。我們的小米粥完全沒有出現一鍋的現象，將小米盛出，看一下，我們這樣煮出來的小米粥不但不會一鍋，而且還非常的粘稠，喝起來營養價值也特別的高。

1、首先將煮的小米粥淘好後放入鍋中，加水。如下圖所示。

2、煮粥前將篦子放在鍋上，篦子一定要放正，不能歪，篦子與電飯鍋的邊緣不要有空隙，然後蓋上鍋蓋。如下圖所示。

3、如果擔心粥煮熟的蒸汽力量把篦子推翻的話，可以考慮在篦子中加放一個瓦碗。如下圖所示。

4、最後只需抽空看看粥煮熟了沒，如果感覺煮的差不多了，將火關小一點再煮一會。如下圖所示。

5、粥煮好後，熄火，稍等片刻之後便可享受美味了。如下圖所示。