花生與大棗燉湯同用，更增強其健腦益智作用，尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。具有補氣健脾、養血安神之功效，可使急慢性肝炎、肝硬化患者較高的血清谷丙轉氨酶水平降低。老年人體質虛弱，經常服用，還可起到增加營養，健身益壽之功效。
1、紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，例如：
紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇減少。
紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。
2、花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解於水，故花生水煎劑有效。 對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥、血小板無力出血症等，均有一定的治療作用。
花生與大棗燉湯同用，更增強其健腦益智作用，尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。具有補氣健脾、養血安神之功效，可使急慢性肝炎、肝硬化患者較高的血清谷丙轉氨酶水平降低。老年人體質虛弱，經常服用，還可起到增加營養，健身益壽之功效。
1、紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，例如：
紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇減少。
紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。
2、花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解於水，故花生水煎劑有效。 對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥、血小板無力出血症等，均有一定的治療作用。