“外面下著雪，屋裡吃西瓜”、“各種早熟、晚熟的水果，在錯的時間上市，遇上非要吃的我們”這些早年間不敢想象的事情，如今卻隨著科學的進步農業的發展都一一實現了。這些在不該成熟的時間成熟的水果，我們把它們叫作反季節水果。還記得小時扣著日子，盼著季節，就位吃到平常沒有，那個時候才下水果，隨著設施大棚的興起，水果的季節性不再那麼明顯，甚至到了只要你想吃，不論什麼季節時間，市面上就有的局面。反季節水果的上市影響了我們的生活，大大的滿足了人們的口舌之慾，提高我們的生活品質，但事情總有兩面性，很多人開始質疑反季節水果的安全性，在錯誤的時間出現的它們，會不會對人體健康造成影響？成了質疑中最標誌的問題。
到底反季節水果會不會影響人的健康呢？對人的影響有多大呢？今天依農就以自己的觀點給大家解疑答惑一下。理論上講反季節水果對人體健康是不造成負面影響的，反季節水果的生長成熟同樣需要滿足植株品種本身生長髮育對外界氣候、溫度、溼度的要求條件，反季節蔬果只是透過設施大棚在非應季時間下營造了一個小的、適合該品種生長的氣候。 這樣結出的水果所含營養成分，基本與應季水果無異，水果本身也不會在小氣候下產生什麼毒素，因此不會對人體健康有負面的影響。
但是，我們還要知道的一點是，由於外界因素和不標準生產，反季節水果更容易存有潛在隱患。我們都知道設施大棚，為水果發季節上市提供了技術保障，設施大棚營造的畢竟是一個人為的氣候環境，且有一定的侷限性，存在缺點。比如大棚生產的反季節水果農殘可能更高，大棚內環境與外界環境的不同之處在於一個是比擬一個是真實，前者小環境中高溫、高溼病害多、難防控用藥量大，且小環境內流動性差打藥不易降解，跟容易有農藥殘留，消費者要注意這點。
另外比擬的環境畢竟不是真實的，且之所以用設施大棚，為的就是提前上市，這就要加快生長速度，一些不良的種植習慣導致反季節水果用肥量大，甚至是濫用激素，這就可能造成反季節水果的口感不如應季水果，這也是我們大家都能體會到的。
事情都有兩面性，反季節水果在規範種植下，是不會對人造成影響的，但不規範只追求快的種植方法就另當別論了。
“外面下著雪，屋裡吃西瓜”、“各種早熟、晚熟的水果，在錯的時間上市，遇上非要吃的我們”這些早年間不敢想象的事情，如今卻隨著科學的進步農業的發展都一一實現了。這些在不該成熟的時間成熟的水果，我們把它們叫作反季節水果。還記得小時扣著日子，盼著季節，就位吃到平常沒有，那個時候才下水果，隨著設施大棚的興起，水果的季節性不再那麼明顯，甚至到了只要你想吃，不論什麼季節時間，市面上就有的局面。反季節水果的上市影響了我們的生活，大大的滿足了人們的口舌之慾，提高我們的生活品質，但事情總有兩面性，很多人開始質疑反季節水果的安全性，在錯誤的時間出現的它們，會不會對人體健康造成影響？成了質疑中最標誌的問題。
到底反季節水果會不會影響人的健康呢？對人的影響有多大呢？今天依農就以自己的觀點給大家解疑答惑一下。理論上講反季節水果對人體健康是不造成負面影響的，反季節水果的生長成熟同樣需要滿足植株品種本身生長髮育對外界氣候、溫度、溼度的要求條件，反季節蔬果只是透過設施大棚在非應季時間下營造了一個小的、適合該品種生長的氣候。 這樣結出的水果所含營養成分，基本與應季水果無異，水果本身也不會在小氣候下產生什麼毒素，因此不會對人體健康有負面的影響。
但是，我們還要知道的一點是，由於外界因素和不標準生產，反季節水果更容易存有潛在隱患。我們都知道設施大棚，為水果發季節上市提供了技術保障，設施大棚營造的畢竟是一個人為的氣候環境，且有一定的侷限性，存在缺點。比如大棚生產的反季節水果農殘可能更高，大棚內環境與外界環境的不同之處在於一個是比擬一個是真實，前者小環境中高溫、高溼病害多、難防控用藥量大，且小環境內流動性差打藥不易降解，跟容易有農藥殘留，消費者要注意這點。
另外比擬的環境畢竟不是真實的，且之所以用設施大棚，為的就是提前上市，這就要加快生長速度，一些不良的種植習慣導致反季節水果用肥量大，甚至是濫用激素，這就可能造成反季節水果的口感不如應季水果，這也是我們大家都能體會到的。
事情都有兩面性，反季節水果在規範種植下，是不會對人造成影響的，但不規範只追求快的種植方法就另當別論了。