回覆列表
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1 # 秋遇666
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2 # 劉先敏liuxianming
春節佳宴隨人所愛，做什麼萊因地域的不同而定各有喜愛。比如北方偏愛麵食，餃子必不可少，南方喜麻辣米食，故蒸肉米粉丶粑粑必不可少。當然各地有奇食美味，就不能一一列舉了！
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3 # 仲問33839758
湖北人路過，以前的傳統菜是魚丸，肉丸，扣肉，炸魚塊，水煮魚塊，全雞，黑木耳炒肉，青椒炒肉，全鯉魚，小麥丸，糯米丸，牛肉，肚片，雞爪，髮菜，藕，黃花菜等，當然青菜是少不了的，不過現在人都在不停變化，無論怎麼變，魚丸等是跑不的，年年有餘嘛～
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4 # RMR霖霖
很高興能回答這個問題：我是四川人，所以做的菜式都是川味偏多！過新年肘子，魚，雞是缺一不可的，這幾種春節家宴是最受歡迎的：東坡肘子、口水雞、夫妻肺片、毛血旺、酸菜魚、水煮肉片、糖醋排骨、宮保雞丁、水煮香辣蝦或水煮香辣蟹，白水大白菜、涼拌折耳根！這幾個菜新年的意義最深厚！團團圓圓、年年有餘、財源滾滾、閤家歡樂、愛情美滿、紅紅火火、健康平安！希望這個回答能幫到你，如果有更好的建議請給我留言，喜歡的話可以收藏加關注！謝謝！
在我們老家，春節家宴有三道菜是必不可少的。首當其衝排第一盤菜的是蒸圓子，寓意春節團團圓圓。第二盤菜是紅燒魚，魚裡一定要放蔥，寓意是一年忙到頭，倉裡糧食和口袋鈔票要年年有餘。第三盤菜是青菜豆腐，寓意是無論做人做事都要清清白白，因梁不缺，錢有餘，人團圓，所以都是福。