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    紫米紅棗粥的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 口味:甜味 工藝:煮紫米紅棗粥的製作材料: 主料:粳米30克,糯米(紫)50克 輔料:棗(幹)20克,奶油40克 調料:冰糖50克教您紫米紅棗粥怎麼做,如何做紫米紅棗粥才好吃

    1.  紫米、粳米淘洗乾淨,紫米用冷水浸泡2小時,粳米浸泡半小時;

    2. 紅棗洗淨去核,浸泡20分鐘備用;

    3. 將紫米、粳米、紅棗放入鍋內,加適量冷水,以旺火煮沸;

    4. 再轉小火慢熬45分鐘,加入冰糖,繼續煮;

    5. 2分鐘至冰糖溶化,最後加入鮮奶油,即可盛起食用。 小帖士-食物相剋: 粳米:唐??孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。” 紅棗銀耳粥的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 美容菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味:甜味 工藝:煮紅棗銀耳粥的製作材料: 主料:粳米100克 輔料:銀耳(幹)25克,棗(幹)15克,蓮子10克,枸杞子10克 調料:白砂糖10克教您紅棗銀耳粥怎麼做,如何做紅棗銀耳粥才好吃 1. 幹銀耳用冷水浸泡半天,擇洗乾淨;2. 紅棗洗淨,泡軟去核;3. 蓮子、枸杞分別洗淨,泡軟備用;4. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;5. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸;

    6. 轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖,稍煮即可。 小帖士-食物相剋: 粳米:唐??孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。” 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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