簡單的菜呀，那外觀就不一定能夠驚豔人了，不過味道還是槓槓滴~~

肉末四季豆

原材料：

四季豆300克，豬裡脊肉200克，姜1片。（可加少許辣椒，看個人口味）

調味料：

豆瓣醬1大匙，白糖2小匙，醬油3大匙。

做法：

1.四季豆洗淨，摘除頭尾，對半折成兩段。2.豬裡脊肉洗淨，切絲；姜去皮，切末備用。3.鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香薑末。4.加入豆瓣醬及肉絲炒熟，再加入四季豆及白糖、醬油、少許水，炒至湯汁收幹，即可盛出。

韭菜炒雞蛋

原材料：

韭菜200克，雞蛋2個。

調味料：

花生油適量，鹽、料酒少許。

做法：

1.韭菜擇洗乾淨，切成1.5釐米長的段；雞蛋磕入盆內打散待用。2.鍋置火上，放油燒熱，倒入蛋液，炒熟後放入韭菜快速煸炒，同時放入鹽、料酒，翻炒均勻即可。

木耳西芹炒百合

原材料：

黑木耳150克，西芹100克，鮮百合100克。

調味料：

薑片、蔥段、鹽、味精、水澱粉、色拉油各適量。

做法：

1.黑木耳發泡洗淨，西芹去筋切成菱形，鮮百合洗淨備用。2.鍋內放水燒開，加少許鹽和色拉油，放入黑木耳、西芹、百合煮10秒，出鍋瀝乾水分。3.炒油置鍋上，放油燒熱，放入薑片、蔥段炸香後，放黑木耳、西芹、百合，加鹽、味精調味，最後用水澱粉勾芡即可。

還有許多家常菜可以參考一下這本書哦

《四季家常菜》

炒菜、粥、湯這一本書全收錄，兩百多道菜式，步驟詳盡。採用全綵印刷，圖片全真實拍。

這本書從春夏秋冬不同的季節可以教你該吃什麼，以及每種食材如何搭配才美味，還有一些健康的搭配，不同的人群吃不同的菜，廚房小白也能一看就會，真的不容錯過。