蘿蔔絲豬肉粥的做法食材明細大米三把瘦肉80g白蘿蔔半個生薑一片油適量鹽適量醬油少量鹹鮮口味煲工藝半小時耗時簡單難度1備好食材（大米提前十分鐘泡發）。2大米淘洗乾淨後放電壓鍋裡煮，不需擰緊蓋子。3在煲粥的同時，把瘦肉剁成肉末，剁好後加適量鹽，花生油，水，薑絲攪拌均勻。4白蘿蔔去皮後切成細絲。5待粥煲開後把白蘿蔔絲加入。6繼續煲至粘稠後把肉末加入，同時用勺子不停攪拌，以防肉末結成一塊。最後加適量鹽和少量醬油便可。

主料

大米

3把

瘦肉

80g

白蘿蔔

半個

輔料

油

適量

鹽

適量

生薑

1片

醬油

少量

步驟

1.備好食材（大米提前十分鐘泡發）。

2.大米淘洗乾淨後放電壓鍋裡煮，不需擰緊蓋子。

3.在煲粥的同時，把瘦肉剁成肉末，剁好後加適量鹽，花生油，水，薑絲攪拌均勻。

4.白蘿蔔去皮後切成細絲。

5.待粥煲開後把白蘿蔔絲加入。

6.繼續煲至粘稠後把肉末加入，同時用勺子不停攪拌，以防肉末結成一塊。最後加適量鹽和少量醬油便可。

小貼士

1.肉末剁好後，加少量水拌勻，並調得稍為稀一些，這樣放進粥裡的時候便不容易結成一塊塊的。

2.小朋友不吃薑絲的可以換成姜塊。