幾個建議：

1-增加活動力度

如辦會員卡，充值活動，送禮活動，定期會員日活動等

2-不定期促銷

節假日做促銷，幾乎每月都有節日，週年慶等等

3-遊戲互動（病毒式營銷）

如消費滿100元，可參與抽獎，玩大轉盤等等

首先營銷不是目的，復購才是目的，100個人吃1次，和1個人吃100次，結果是不同的。

那麼就要做3個步驟：1、你的客戶是誰？2、你賣什麼？3、最後才是你怎麼賣？

1、你的客戶是誰？

首先店面的選址特別重要，選址決定客流，有客流才有客戶。假設是購物商圈的小餐飲店，你的客戶是逛商場的小情侶，然後吃頓好的，但是又不特別貴。

2、你賣什麼？

根據客戶的需求，就需要賣流量款的大眾菜，和利潤款的特色菜。根據節氣推出雙人套餐，比如“冬季進補”、“夏季清涼”等，推出雙人套餐的目的是降低使用者決策成本。

3、你怎麼賣？

我們營銷的目的並不是一錘子買賣，而是要提高復購，讓客戶不斷的來。所以會員充值鎖客是個好辦法。

低成本營銷可以開通點評、團購平臺，購買廣告位，畢竟對於新客，都習慣看點評再選餐廳。而當好評量積累夠了，不推廣了，也會很有效果。

4、不要做什麼？

如果你問銷售人員該怎麼做，他們一定會說做促銷。這從根本上是錯誤的，並且千萬不要在店裡，做滿減促銷的橫幅！只有顧客認可你的店，感興趣，嘗試，最終確定，最後促銷才有意義。

先做促銷對於店面的定位就是“賣不出去”！流程做反了，效果做沒了，看到太多的店在促銷、打折、最後垮掉！

只要不是旅遊景點的小餐飲店，98%需要老顧客來支撐，而且是1公里以內的老顧客。說白了就是如何增加復購率，小餐飲店的顧客99%是關注的“口味”，再一個是“清潔”，這是常期復購顧客的想法，每人都希望自己的“食堂”是好吃的，衛生的。服務要求反而是其次的。 這樣分析後你發現，其實小店的營銷活動是不需要太多手段的，只需要搞定自己的口味和清潔，客人就會倍增的。

加油練內功吧。