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在中國古代稱之為百鍊鋼,近代稱之為花紋鋼,國際近代概稱大馬士革鋼,稱呼在於狹義 和廣義,區別在於有花紋的鋼材共分為三類 一:天然的烏茲,二:工業化生產的瑞粉,三:手工摺疊鍛造,用中國傳統的摺疊工藝鍛造就稱之為花紋鋼,然後在其基礎上融合國際高階鍛造工藝後,得之的產品又皆稱之為大馬士革鋼。價值在於不同的 生產工藝和品質,紋理簡單的 生產工藝就簡單,產品價值就低。價值沒有絕對性的定義。
歐洲人說的大馬士革鋼,俄華人說的布拉特鋼,以及古代從波斯(今伊朗)、罽賓(今克什米爾)傳入中國的鑌鐵,全都屬於花紋鋼。所以,大馬士革鋼是花紋鋼的一種,起源於波斯,受到歐洲人追捧,進而形成今天影響世界的大馬士革刀文化。
漢語所說的花紋鋼,古代專指經過特殊結晶或者鍛造,表面帶有花紋,用於打造神兵利器特種鋼材。中國古代關於花紋鋼的記載至遲始於東漢,在唐、宋、明、清都可見到。西晉傅玄《正都賦》說的"白闢文身"刀劍,宋沈括《夢溪筆談》提到的魚腸劍、松文劍等都是由花紋鋼打造而成。
古代為什麼推崇花紋鋼呢?我們都知道,純鐵的硬度很低,不適合製作刀劍。想要達到很高的硬度,必須是鐵碳以及其他元素的合金。而在古代,由於冶煉水平和鍛造機械的限制,想要精確製造出某種特定效能的合金,是極端困難的。
早期人們主要利用隕鐵,它是天然的合金。但是隕鐵的數量畢竟很少,打造一把神兵的成本相當高昂。有些鐵匠把隕鐵和質地較軟的鐵疊在一起鍛打,手工製作成合金鋼。花紋是不同材質(或者同一材質摺疊)形成的。古代神兵利器大多要經過摺疊鍛打的工序,帶有或明或暗的花紋,因此人們就把花紋鋼當成識別神兵利器的標誌之一。
花紋鋼就是最原始形態的複合鋼,是透過半熔化形式,利用疊打,熱鍛或熱軋,冷軋,加工成形工藝,控制材料內部密度與結合處碳量,達到鋼材內部不同大小顆粒的結晶體的熔合! 由於內部密度,碳含量的不同,實現不同層次的化學效能和機械效能的不同,從而型成有內部效能差異性的複合式結構!