川貝雪梨針對於冬季兒童咳嗽，痰多，肺熱，有著特殊的療效。

我們首先把雪梨洗淨，在梨中間挖個凍，放入適量的川貝粉，蓋上梨蓋，讓後上鍋，大火蒸制30分鐘，取出，放置合適的溫度給孩子服用

用破壁機將雪梨打成汁，去渣。放入鍋中加少許純淨水，放入川貝.冰糖，猛火煮沸換文火20分鐘慢熬，出鍋冷涼口服即可。

1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。

2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

洗淨一個雪梨，一定得去核，梨核的酸味，有澀的作用，會妨礙痰的咳出。把川貝搗碎放入梨內。蓋上上部分的梨肉，用牙籤固定，隔水蒸20至30分鐘，吃梨喝梨水即可。

一、川貝冰糖燉雪梨做法

用料： 雪梨一個， 川貝5g，冰糖三粒

做法

1. 雪梨一個.川貝粉，一個雪梨用5g就夠了，藥店的人會幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉

2. 將雪梨的芯用東西去掉，將三粒冰糖放進雪梨裡面，冰糖的多少個人喜歡就多加點

3. 將川貝粉水裝進雪梨肚子裡面，將雪梨的蓋子蓋好，用牙籤固定，防止散開！

4. 電飯煲裡面加上水，燒開後，將雪梨放進去，蓋上蓋子，燉一個小時後拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可！小心熱

5. 燉完後碗裡很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨裡面的水和肉就行

二、這種食品有一定的止咳化痰的效果的，還有健脾的功效。冰糖川貝燉雪梨適合風熱感冒,咳嗽有黃痰的人.川貝燉雪梨有很好的潤肺止咳功效，長期食用可以清熱散結、化痰、止咳。但需要提醒的是川貝燉雪梨雖然對止咳有著非常的功效，但切記絕不是適用於任何咳嗽的。如受風寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川貝燉雪梨不僅不會緩解症狀，反而會使咳嗽加重。原因在於川貝屬於寒性物，對於受寒引起的疾病來使用則無異於“雪上加霜”。

三、冰糖川貝燉雪梨另一種做法：一般把這些材料放在一起煮20分鐘即可,川貝每次放12克就行.把川貝打碎再煮,有利於煮出有效的成分.