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1 # 大侃裝修
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2 # 大大怪將軍我們又失敗了52
財魚湯的做法
1.從市場上買回來的財魚一般是開膛坡度切好的,如果沒有切好,自己切成塊狀,洗乾淨,去除魚的血腥味,瀝乾水備用.
2.姜蒜切成片狀,蔥切成段.
3.熱鍋倒油,把財魚倒進去煎,等到煎至魚肉已經發白,再加入姜蒜.
4.加入白開水再魚肉裡,水要沒過食材,開大火燉.
5.等到煮開之後,把大夥轉成中火繼續燉,等到看到財魚湯的顏色已經變白,就加入蔥,加點鹽,可以關火了.
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3 # 亞洲最強男團
製作方法如下:
先把財魚剁成小段,姜蒜切成片待用;將鍋燒辣,放入姜蒜,炸出香味後放財魚塊稍微炒一下,財魚片成白色後朝鍋中倒入冷水,現在很關鍵的就是在湯沒燒開前不能動,否則魚湯會很腥;湯滾開以後用小火煨;最後等魚湯煮成乳白色的即可,整個製作時間大約為30分鐘,唯一的調味品就是放鹽,在燒油的時候或者中間放都可以!
魚可能不太好買，這湯有益於傷口恢復
製作方法如下:
先把財魚剁成小段,姜蒜切成片待用;將鍋燒辣,放入姜蒜,炸出香味後放財魚塊稍微炒一下,財魚片成白色後朝鍋中倒入冷水,現在很關鍵的就是在湯沒燒開前不能動,否則魚湯會很腥;湯滾開以後用小火煨;最後等魚湯煮成乳白色的即可,整個製作時間大約為30分鐘,唯一的調味品就是放鹽,在燒油的時候或者中間放都可以!