檸檬片泡綠茶是絕配。

檸檬性溫，口味清新，適合在飲料中加入配合使用，會達到加倍效果。

綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。

兩者泡在一起的話，檸檬中含有磷、鈣、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用。此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用。

中醫認為，味苦、檸檬性溫，具有止渴生津、止痛、疏滯、健胃、祛暑安胎等功能。加上綠茶減肥，美容，抗衰老的特性，是絕配。

作用：可降低心臟病、癌症和腦卒中危險。

綠茶富含多酚類抗氧化劑兒茶酚，有益心臟健康，可降低患心臟病、腦卒中的風險。美國普渡大學研究發現，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健功效增加4倍。

實驗表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。因此，建議大家在喝綠茶時，加入一兩片檸檬。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅提醒，茶水要淡，檸檬也不用多放，免得味道過酸；檸檬以新鮮為宜，最好切成薄片，帶皮放入茶杯中。

因為檸檬表皮不僅容易泡出香氣，還利於人們攝取其中略帶苦味的類黃酮物質。用不完的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，這樣可以儲存兩三天。