油菜可以和其他食物搭配來食用，沒有食用禁忌。吃油菜的注意事項1、食用油菜時不宜烹飪時間過長，同時也要注意不要把鮮嫩油菜切好後久放。洗淨後切好應立即烹調，適宜用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。2、熟油菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。3、油菜在多種本草書上均載本品為發物，因此痧痘、孕早期婦女、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。4、對油菜過敏的人不宜食用如果是對油菜過敏的話，食用油菜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用油菜。擴充套件資料：油菜的食用方法：油菜食用方法多種多樣，可以做主菜，燒、炒、扒、醃，也可用作配菜。食用油菜時要儘量現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。油菜的功效：1、油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦面板過度角化大有裨益。2、油菜有促進血液迴圈、散血消腫的作用，有一定的美容效果。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可透過食用油菜來輔助治療。3、油菜含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用。參考資料來源：人民網-吃油菜的注意事項：這樣吃油菜易引發癌症人民網-油菜能護膚明目 吃油菜的好處說不完
油菜可以和其他食物搭配來食用，沒有食用禁忌。吃油菜的注意事項1、食用油菜時不宜烹飪時間過長，同時也要注意不要把鮮嫩油菜切好後久放。洗淨後切好應立即烹調，適宜用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。2、熟油菜過夜後不宜再吃。綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽，儲存一段時間後，由於酶和細菌的作用，會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。3、油菜在多種本草書上均載本品為發物，因此痧痘、孕早期婦女、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。4、對油菜過敏的人不宜食用如果是對油菜過敏的話，食用油菜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用油菜。擴充套件資料：油菜的食用方法：油菜食用方法多種多樣，可以做主菜，燒、炒、扒、醃，也可用作配菜。食用油菜時要儘量現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。油菜的功效：1、油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦面板過度角化大有裨益。2、油菜有促進血液迴圈、散血消腫的作用，有一定的美容效果。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可透過食用油菜來輔助治療。3、油菜含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用。參考資料來源：人民網-吃油菜的注意事項：這樣吃油菜易引發癌症人民網-油菜能護膚明目 吃油菜的好處說不完