在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進行保鮮。這樣做的好處是低溫可以 、降低腥味 、殺死所有的細菌，使魚可以永久保腸丹斑柑職紡辦屍暴建鮮 、增加營養 、抑制細菌的生長和繁殖，鮮魚不易變質

(1) 補充水中的溶氧量。換水:運輸途中如發現魚浮頭，應立即換水。換人的新水溫度 與簍（桶）中的水溫不能相差過大，魚苗不能超過2℃，魚種不能超 過擊水、送氣和淋水:開放式運輸時，如換水困難可採用擊水、送氣和淋水的方法增加水中溶氧量。擊水時，擊水板不離開水面而上 下振動，送氣時送氣量以能激動全部水量的1/2或2/3為度；淋水 時，要求水珠細小，水珠由高處降落。

塑膠袋運輸時，一般是不換水和送氣的，若發現漏水、漏氣時，應立即修補充氧氣；條件允許時， 在長途運輸中可換水充氧。(2) 減少耗氧因子、保持水質清新。長途運輸中，如有必要，可 適當投餌，但不宜喂得太多，路程達2天以上者，途中停站時可採 用“吊池”代替餵食。

及時清除沉積於簍(桶)底的死魚、糞便及殘餘食物，可用吸汙皮管透過虹吸作用將汙物吸收。在換水不便及塑膠袋運輸時，可在水中加一定的藥物或抗生 素，如投入硫酸銅，濃度為每立方米水體0。7克，或投入氯化鈉（食鹽），使水成0。5%的濃度。應用抗生素(主要是青黴素)的效果也很 好，運輸魚苗時用2000國際單位/升左右的濃度，魚種用4000國 際單位/升左右。

(3) 觀察魚的活動情況。魚在容器中向一定方向有秩序的游泳 時，說明體質健康，活動正常。如果魚散亂遊竄或漂向水面，均為缺 氧。如發現魚苗頭部紅色，腹部有氣泡，身體翻轉等現象，則說明魚苗已發生疾病，須設法急救。