主料綠葉小蔥4根輔料蠔油適量海鮮醬油適量雞精適量香油適量步驟1.小蔥切段。2.加入雞精。3.加入適量蠔油。4.加入適量海鮮醬油。5.加入適量香油。6.拌均，就著米飯香香的！

主料綠葉小蔥4根輔料蠔油適量海鮮醬油適量雞精適量香油適量步驟1.小蔥切段。2.加入雞精。3.加入適量蠔油。4.加入適量海鮮醬油。5.加入適量香油。6.拌均，就著米飯香香的！小貼士不用再加鹽。

材料

北豆腐一盒，小蔥一小把，鹽少許，香油，雞精少許，

做法

1.豆腐開啟包裝，鍋中添水燒開，將豆腐放進去汆熟，然後撈出放入碗中

2.用勺子將豆腐碾碎

3.小蔥洗淨切碎，放入另一個碗中，加鹽、雞精、少許香油一起攪拌

4.將拌好的香蔥倒入豆腐碗中，一起攪拌均勻

5.拌好後裝盤即可

找了很久都沒有找到哪裡有大蔥賣，於是換成小蔥，炒出來效果一樣很好。這是老公最喜歡的菜之一，我也喜歡做。超市買來羊肉片又新鮮又方便，這道菜很適合冬季吃，對上班族來說，也是理想的快手菜哦~

材料

小蔥4根，羊肉(火鍋羊肉片1盒)，蒜末，薑絲，老抽，白糖，鹽，澱粉，料酒適量

做法

1、蒜末、薑絲、老抽、白糖、鹽、澱粉、料酒放入羊肉片中醃製15分鐘。

2、鍋內入油，七分熱時放入羊肉滑散，變色後撥到鍋的一邊。

3、放入小蔥、混合羊肉，爆炒片刻灑適量鹽即可。

小訣竅

醃製羊肉的時候一定要加生薑，可以是薑末也可以是薑絲。如果醃製過程中比較幹可以加適當水，這樣羊肉會比較嫩。