這個說法沒有科學依據，原因在於脂肪不能變肌肉。

我們通常所說的肌肉指的是肌肉組織，由特殊分化的肌細胞組成，肌細胞又稱肌纖維，它的形狀細長，大量的肌纖維扭在一起形成了肌肉。肌肉關係到整個身體的動作機能，比如身體的運動，呼吸動作，包括心臟的跳動等等，要形成大量的肌肉需要不停的補充營養物質，比如蛋白粉什麼的，這點看狼叔的日常訓練就知道了。

我們通常所說的脂肪指的是肚子上那一坨坨的肉。。。其實脂肪不止是我們看到的肥肉部分，身體內很多地方都有脂肪，並且如果沒有脂肪人類也不能生存。現在我們來看看脂肪具體是什麼東西，脂肪主要是由脂類物質組成，化合物，一般由甘油和各種飽和或者不飽和的脂肪酸加上各種含氮或者磷化合物所形成。包括肥肉在內，它們在人體中主要的作用是供能。

所以脂肪你可以把它看作是人類的後備能源，一旦人體的能量不足時，身體就會主動的燃燒脂肪，獲取能量來支援人的正常生理活動。所以為什麼說運動能減肥，就是因為運動需要的能量遠遠大於正常生活所需要的能量，這時身體就會燃燒脂肪來支援身體對能量的需求。所以只要堅持運動，只要身體沒毛病，都能減肥。

為什麼會有脂肪轉化成肌肉這種說法呢？宏觀來講是這樣的，經常運動的人脂肪肯定會慢慢的消耗掉，由於他的運動量大，能量的需求大，脂肪自然就儲存不起來，就沒怎麼有肥肉，但由於他飲食正常或者是飲食較多，他能夠獲取大量的營養物質，比如蛋白質什麼的。。這些又是生成肌肉的原料，所以就很容易長出肌肉。

那肌肉怎麼長出來的呢？

運動的過程中會折斷肌纖維，運動結束後休息階段肌纖維就會復原，同時在折斷的地方長出更多的肌纖維，久而久之肌肉就會越來越多。

這就造成在外觀上，人的脂肪越來越少，肌肉越來越多；或者說原本是軟綿綿的肥肉的地方在變得越來越硬，看起來就像脂肪轉化成了肌肉。

整篇下來我給你總結一下：

脂肪不能變肌肉

要想不長太多肌肉，少吃點高蛋白食物（大豆、豆腐、瘦肉），日常生活中可以選擇多吃點蔬菜。

堅持運動方能減肥。

PS：適當的肌肉其實挺好看的，比如這個