鍋煎新奧爾良雞翅的做法

雞翅洗淨,按照新奧爾良烤翅調料說明中的用量和方法將雞翅醃製,最好放冰箱過夜,這樣才夠入味兒

平底不沾鍋不放油,開小火將醃好的雞翅放入,蓋上鍋蓋

約七八分鐘後翻面繼續蓋蓋子煎,直到筷子一紮即透就是熟了,期間可多翻幾次面

食材食譜熱量：210(大卡)

主料雞中翅5只烤翅醃料適量

方法/步驟

將買來的雞翅洗淨。最好用溫水浸泡10分鐘左右，可以去除血水，血塊之類的。吃起來也比較乾淨衛生。

怎麼用煎鍋製作美味的奧爾良雞翅？

接著，將洗好的雞翅用刀子在雞翅正面反面分別劃上2-3口。這樣是為了能使雞翅在醃製的時候更加入味。

怎麼用煎鍋製作美味的奧爾良雞翅？

然後將烤翅醃料倒入2-3勺左右（這是5只雞翅的分量，若是多隻雞翅，可再加上幾勺）然後加上少許鹽（不用加太多，因為醃粉裡面也有調味的）再加上2勺醬油，一勺糖（加糖是個人喜好，醃製出來的雞翅會甜甜的。也可不加糖的）還有少許的胡椒粉

怎麼用煎鍋製作美味的奧爾良雞翅？

然後再按照1：1的比例加上溫水，然後攪拌，最後將和好的醃料和雞翅充分浸泡。弄上保鮮膜，放在冰箱醃製5-6小時。

怎麼用煎鍋製作美味的奧爾良雞翅？

將醃製好的雞翅拿出來，往煎鍋裡倒入少許油。先將油熱一下，然後將雞翅一塊塊的放入煎鍋裡。

怎麼用煎鍋製作美味的奧爾良雞翅？

大概3分鐘左右，就將雞翅翻過來。一定要注意及時翻過來，不然雞翅會燒焦的。

怎麼用煎鍋製作美味的奧爾良雞翅？

最後，將醃製剩下的湯汁倒入煎鍋裡，調小火，慢熬3分鐘左右。做好收汁就行。然後就可以將雞翅擺盤啦！

怎麼用煎鍋製作美味的奧爾良雞翅？

END

注意事項

糖是可加可不加的。根據個人的口味。或者是加蜂蜜也是可以的。

一定要醃製充分的時間，雞翅才會入味。才好吃