每逢佳節，華人都好“喝點兒”。啤酒和白酒是選擇比例最高的兩種，其次還有紅酒。白酒度數高，啤酒度數低。那麼，1兩白酒到底能“頂”多少啤酒？

不論是什麼酒，酒精都是必備成分。因此，以純酒精含量作為折算的標準。

1.先說白酒。白酒的酒精度參差不齊，較為常見的是38度、42度、46度、52度等規格。以市面上常見的中度白酒（46%vol）為例，每1兩（50毫升）含有純酒精18克。

2.再說啤酒。國內啤酒的酒精度相對穩定，一般在2~5度之間，不超過5度。折中以3.5度為標準折算，每聽啤酒（330毫升）的純酒精含量約為9克，每瓶啤酒（500毫升）的純酒精含量約為14克。

3.折算。從純酒精的攝入量來看，每喝1兩中度（46%vol）白酒相當於喝2聽啤酒（3.5%vol）。

眾所周知，過量飲酒有害健康。但逢年過節如果“非喝不可”，還是喝點啤酒吧。

盧士軍 營養學博士

酒精度其實就是酒精的佔比，52度就是有百分之五十二的酒精，只不過這個佔比說的是體積，不是質量，同樣體積的酒精重量比水輕，大概是水的0.7左右。

當然，精確計算的話還必需考慮密度，其實不需要不計較那麼多了，直接用酒精度數相除就行。

中國產的啤酒酒精度一般3.5到3.9度，所謂的十度半那些指的是原麥汁濃度不是酒精度。

按3.5度算大概是52度的十五分之一，所以一兩啤酒就頂1500ml的啤酒，500ml一瓶的話就是三瓶了。

但很多人喝一兩白酒沒什麼事，喝三瓶啤酒就要醉了，主要是啤酒裡面還有碳酸和麥芽汁，尤其碳酸會加快酒精的吸收速度，所以哪怕算下來酒精含量差不多，但啤酒也會先醉。

這可能要根據白酒和啤酒的酒精度來區分，還有每個人自身體內的解酒量酶的多少來判斷。一般來說，我喝一兩白酒的量“頂”半瓶啤酒。