根據不同的魚的型別可以清蒸、燉煮和做成粥。

給孩子烹製魚類，最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少，原汁原味對孩子的味覺發育有利。而油炸等烹調方法，不但會改變魚本身的滋味，還會改變魚肉本身易消化的特點。

魚的種類非常的豐富，產地眾多。沒有必要讓孩子吃一種魚類，或者是固定長期吃幾種。可以給孩子們選擇不同型別的魚肉，使孩子們可以品嚐不同的口味，吸收不同魚肉的營養，養成不挑食的好習慣。

給孩子吃魚要適量，一般每週1—2次，每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚，可以稍微多吃一點，但不要替代了主食的位置。

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適合寶寶吃的5種魚肉：

1、三文魚

又叫鮭魚，屬於深海魚，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。給寶寶吃三文魚最好還是蒸熟來吃，不僅安全也有利於吸收。

2、鱈魚

屬於深海魚類，其肉質白細鮮嫩，清口不膩，世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。鱈魚維生素A和D，鱈魚的蛋白質比三文魚高，而肉中所含脂肪要比三文魚低17倍。鱈魚刺少，可以選購冷凍的鱈魚排貨鱈魚柳給寶寶食用。

3、龍利魚

一種分佈在中國近海區域的海洋魚類，個頭大，但是刺很少，只有中間的脊骨，魚肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有魚腥味。很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售，有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀，選購時要選擇肉質飽滿堅實的產品。

4、鱸魚

有海水養殖品種，也有淡水養殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

5、太陽魚

屬於淡水魚，肉質鮮美，營養豐富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產滋補食品。太陽魚味道鮮美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由於個頭較小，很適合一次給寶寶蒸一條來食用。