一個愛吃不好做飯的來說，而且是東北人，懷念喜歡雞塊燉寬土豆粉，解饞，配上東北大米飯，湯汁一拌，超級好吃（正在流口水），媽媽以前經常做的，總和爸爸搶雞塊，可惜現在自己在外面！幾乎天天外賣！也沒有爸爸和我搶雞塊了……

做法:（問了下媽媽）

1.雞塊焯下

2.土豆去皮洗乾淨，切成塊

3.寬粉泡半個多小時

4.蔥薑蒜切下

以上是準備工作，然後開始做了

放油，放蔥薑蒜，炒香，放上雞塊，再放土豆，炒，然後放東北大醬（東北大醬最好吃，來了山東後媽媽來時總背好幾袋），接著放粉條，來點醬油，加點水，就燉吧，快出鍋時放點蔥花香菜味精，出鍋，超簡單吧

開始吃吧……中午回答這個問題還真是餓！嗯，寬土豆粉就是這麼做好吃

寬土豆粉許多人都喜歡吃，尤其是很多年輕人的最愛。土豆粉是在優質的土豆麵基礎上深加工而成，做得好的土豆粉是一道獨特的美食，滑潤爽口，香醇誘人。下面，我來跟大家分享一下寬土豆粉的做法：

第一步：用乾淨的清水浸泡土豆粉，一般浸泡10個小時左右，浸泡的具體時間要根據土豆粉的乾溼程度來確定，主要目的是讓土豆粉充分吸水。

第二步：準備好配料。選適量大蒜，搗成蒜泥，然後放適量的鹽、雞精、花椒油、辣椒油、耗油和糖，倒入適量涼開水，攪拌均勻。

第三步：把清水倒入鍋中，清水裡加入適量的姜、八角和桂皮，大火煮開。然後把浸泡好的寬土豆粉放入鍋中，稍微煮一會即可，然後把土豆粉撈出來，瀝乾水。

第四步：把煮熟瀝乾的土豆粉放入盤子中，倒入事先調好的料，可以放入適量的黃瓜絲和豆腐皮，拌勻即可開吃了。