1、雞胸肉含有大量蛋白質，同時脂肪含量極低。

雞胸肉以食材本身來說確實是減肥良品。然而一直拿水煮的方法實在令人髮指。每次吃雞胸的時候就想到美味的雞米花。

配料：雞胸、黑胡椒、適量鹽、燕麥片、雞蛋

做法：先用刀背拍打雞胸肉指鬆軟，然後用鹽和黑胡椒醃製。大約二十分鐘後將雞胸肉塗上蛋清裹適量燕麥放入烤箱中，15分鐘左右即可食用。

重點：用蛋清和燕麥替換傳統的澱粉，減少糖類的攝入。同時不新增食用油，低糖、低脂，實在是減脂首選。

2、魚類低脂高蛋白，減肥必備

魚類裡面好吃又方便的首推三文魚，隨便放在烤箱烤一下，配上黑胡椒小茴香都可以說是美味又方便。

3、沒有沙拉醬的水果沙拉

做成水果拼盤

水果沙拉之所以放沙拉是為了增加果盤的風味，但是熱量比較高，做減脂餐時可以採取酸甜度比較高的食物做成水果拼盤，口感也十分不錯。

用酸奶代替

酸奶和沙拉醬相似，從營養成分的角度來說，酸奶比沙拉醬營養更豐富、熱量更低，做水果沙拉時用酸奶代替是比較合適和理想的，別具一番風味。