專家提醒打蠟水果最好別吃 　　　　 　　　　水果能打蠟出售嗎？打了蠟的水果究竟對人體健康有沒有危害呢？記者為此走訪了有關專家。 　　　　 　　　　省農業廳推廣中心負責人告訴記者，給水果打蠟是國際上允許的保鮮方法，因為水果打蠟一般用食用蠟，合理打蠟對人體健康不會有太大影響。但一些不法商販經常使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能透過果皮滲透進果肉，比如食用石蠟“美容”的甜橙，所含重金屬就會透過清洗和打蠟過程滲到果肉裡。頻繁食用打蠟水果，長期積累會對人體帶來危害。所以，打蠟“美容”過的水果最好別吃。 　　　　 　　　　該負責人還建議，市民在購買水果時不要只看果品的外表，要從氣味、顏色兩方面挑選。另外，反季節水果儘量少買，價格便宜的本地水果不會打蠟，可多選購本地一些外表“樸實”的水果。 　　　　 　　　　 ■小帖士 　　　　 　　　　１、看到某些小商販拿噴壺直接噴水果，這就需要引起注意了。噴壺裡裝的有可能是用來進行蠟水洗水果的工業用液蠟，對人體的危害比較大。 　　　　 　　　　２、需要購買優質進口水果時，最好到信譽良好的超市或商場，選擇那些資訊量大、透明度高的水果。真正的進口水果在外包裝盒上，一般會把國家、果品名稱、商標圖案、種植者和包裝場編號甚至盒內水果的個數和斤數都準確標示。 　　　　 　　　　３、食用這類水果前需要徹底清洗乾淨，最好去皮。

1、打蠟後會便得光亮，色澤鮮豔。打蠟前最好進行徹底的清洗，保持沒有灰塵，沒有異物。

2、全部吹乾，不能留下一點水痕跡的，需要沒有水的殘留。因為有水的地方，就是今後最先掉色的地方。

3、打蠟不要在Sunny下進行。稍微有點封也沒有關係的，適度通風對打啦過程是有好處的。